Oseng Klothok Lombok Ijo Ale

amaliacnafiah
amaliacnafiah @amellovecook
Madiun

Sobaaat, ceritanyaa habis pulang kampung ke jombang. Nemu ijo ale di pasar, karena susah nyari di sini... Auto beli dong. Udah kepikir ini mah enak banget kalo dimasak sama klothok...
Siapaaa sih penemu masakan ini... Terharuuuu, enak banget!😭😭
Bikin habisin nasi, gagal diet dah tapi bahagiaaa... Definisi makanan mewah buat ku dan suami.
Yuk recook bund ❤

Oseng Klothok Lombok Ijo Ale

31 orang berencana membuat resep ini

Sobaaat, ceritanyaa habis pulang kampung ke jombang. Nemu ijo ale di pasar, karena susah nyari di sini... Auto beli dong. Udah kepikir ini mah enak banget kalo dimasak sama klothok...
Siapaaa sih penemu masakan ini... Terharuuuu, enak banget!😭😭
Bikin habisin nasi, gagal diet dah tapi bahagiaaa... Definisi makanan mewah buat ku dan suami.
Yuk recook bund ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. Ikan asin klothok 5000 (dapat 14 ekor ukuran sedang)
  2. 10Lombok ijo
  3. secukupnyaAle
  4. 5Cabai keriting
  5. 10Cabai rawit
  6. 4bawang putih
  7. 8bawang merah
  8. 3 buahtomat ukuran kecil
  9. 1/2 ruas jarilengkuas geprek
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdmgula merah
  13. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan klothoknya, hingga berkali-kali. Sehingga tidak terlalu asin dan bersih.

  2. 2

    Pisahkan klothok dari duri dan kepalanya. Sehingga kita pakai dagingnya aja. Kita suwir kecil2

  3. 3

    Cuci bersih, siangi ale buang bagian ujungnya. Iris2 semua bawang dan percabean, juga tomat

  4. 4

    Goreng sebentar klothok dengan minyak secukupnya, hingga setengah matang, kemudian angkat sisihkan.

  5. 5

    Tumis bahan iris beserta lengkuas, hingga wangi di minyak bekas goreng klothok (juga bs ditambahkan sesuai kebutuhan).

  6. 6

    Jika sudah wangi, masukkan klothok di dalamnya... Masukkan gula garam dan kaldu bubuk.

  7. 7

    Terakhir, masukkan tomat. Aduk hingga semua matang. Voila, bisa dinikmati dengan nasi hangat. Nasi di magic com habis, tidak tanggung jawab yaa 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amaliacnafiah
amaliacnafiah @amellovecook
pada
Madiun
•confident to cook karena nasi putih buatanku paling enak sedunia kata bojoo💕•boleh berteman >> @amaliacnafiah•yuk self love >> @rumahskincare.byamel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa