Lempah Kuning

Source : Home Cooking ala Xander's Kitchen ( 📗)Salah satu hidangan khas pulau Bangka. Rasanya asam , manis , pedas sungguh menggugah selera. Tambahan nenas dan mentimum di dalamnya semakin menambah kesegaran Lempah Kuning ini .#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldrenApron3#week44

Lempah kuning ini adalah masakan khas bangka belitung.

Ceritanya temenku yg orang bangka lagi kangen masakan rumah, dan kita libur bareng buat masak lempah kuning khas bangka ini..resep ini minta dri mamahnya lewat telpon.pas makan dia kegirangan banget makannya.. 😃

Ini khas ny masakan bangka belitung punya, dan menu ini InsyaAlloh selalu ad di tukang abang sayur 😁. Langsung deh kita eksekusi#WeekendChallenge

Sorry ya foto covernya hilang, jadi saya pakai foto step by step 🤗🙏 Next kalau bikin lagi saya ganti covernya.Dilansir dari kompasiana.com Lempah kuning atau lempah nanas adalah masakan yang umum di Pulau Bangka. Rasanya asam pedas dan biasanya disantap bersama nasi. Kebetulan saya pakainya ikan Trakulu ukuran sedang bagian kepala dan badan. Enak banget, lembuuuut banget dagingnya. Asem pedasnya bener2 strong pake resep ini.Terinspirasi dari resepnya cece @xanderskitchen enak banget. Saya skip timun karena habis stock.#MenuNusantara #HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasSumatera#MasakanKhasBangka #MasakSetiapBagian

Masakan ini khas bangka dengan ciri khas buah nanas sebagai asam nya.Cita Rasa Pedas asam gurih berkuah

Source : Xander's KitchenKebetulan ada ikan patin di rumah, mau bikin masakan yg beda karena dulu udah pernah bikin pindang patin. Buka bukunya Ci Jun, nemu resep lempah kuning masakan khas Bangka. Hanya ikan yg saya ganti, menyesuaikan dengan stok di rumah 😊#Minggu6#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Masakan ini adalah makanan ciri khas orang bangka belitung ,tiada hari tanpa olahan ikan .

Tiap pulang ke Bangka selalu dimasakin ini. Saya sebelumnya tidak pernah bikin ini karena kuatir gak nemu ikan segar di tempat saya sekarang. Finally bikin juga sambil berkali2 raba dan cium2 si ikan masih fresh apa engga 😂. Bagi yang pengen seger silakan di coba #BikinRamadanBerkesan

Masakan khas Palembang. Rindu rasanya, jadi coba masak sendiri. Krn sy ga punya nanas, sy modif sedikit resepnya. Selamat mencoba..

Kali ini resep dari mama.Salah satu masakan khas Bangka, segar dan enak

Lempah Kuning atau Gangan, adalah masakan khas Bangka Belitung, yang biasanya menggunakan ikan laut yg segar, dengan bumbu bumbu aromatik, sehingga menjadi hidangan yang lezat.Rasanya yang asam, pedas dengan warna kuning keemasan dari perpaduan cabai dan kunyit, membuatnya tampak menarik dan menggugah selera.Lempah sendiri berasal dari gabungan kata "Lem", yang berarti mencampur atau merekatkan dan "Pah", dari kata rempah, jadi bisa dikatakan hidangan ini menggunakan aneka rempah rempah "Khas Nusantara". Dan warna kuning melambangkan simbol kekayaan,kebahagiaan serta kejayaan dalam masyarakat Bangka Belitung.Yuk kita lestarikan budaya Nusantara, dengan menyajikan berbagai hidangan "Khas Nusantara", untuk keluarga dari dapur dan tangan tangan Kartini masa kini, yang penuh cinta ❤🧡💛#KhasNusantara#Cinte_KhasNusantara#GAS2025#R841LB#CookpadCommunity_Jakarta