🥮BUDÍN🥮 DE 🍠BONIATO🍠 Y 🍫CHOCOLATE🍫 🍊🍠🥮🍫😋😋

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#DelantalDorado2023🏆🤩 #boniato🍠 🙌🏼Semana del 7-8-2023 al 13-8-2023.Este sencillo y práctico budín con el agregado de puré de boniato, ralladura de naranja y chocolate…😋🍫🤩 No puedo explicar lo que es…🎉🍠🥮🍫🎊 Exquisito…, 😋Húmedo…, 😋 y muy Sabroso😋Solo hay que animarse y probarlo 🍠🥮🍠🤩😋👏🍫🥮🍊El boniato es un injerto de batata y zanahoria.Su sabor es más dulce e intenso que el de la batata y su textura es más húmeda #boniato 🤩🍠😋

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Ingredientes

45’
15 raciones
  1. 3Huevos
  2. 180 grsAzúcar
  3. 120 ccAceite
  4. 2Boniatos
  5. 100 grsCacao amargo para taza (rallado)
  6. 1Naranja (ralladura)
  7. 220 grsHarina leudante
  8. Especias dulces (a gusto)

Paso a paso

45’
  1. 1

    Una vez pelados hierves los boniatos, cortas en trozos pequeños y pisas hasta que la textura esté lisa y cremosa.Reservas

  2. 2

    En un bowls colocas los huevos junto con el azúcar y aceite.Bates hasta espumar.Agregas el puré de boniatos y mezclas hasta unificar esta mezcla

  3. 3

    Debe quedar pareja, homogénea

  4. 4

    Agregas el cacao amargo, las especias elegidas y la ralladura de naranja.Integras todos los ingredientes

  5. 5

    Incorporas la harina sin dejar de revolver.Solo si notas que la masa se torna un poco densa puedes aligerarla con el jugo de la naranja rallada

  6. 6

    Viertes en molde enmantecado y enharinado y cocinas en horno a temperatura de las resistencias superior e inferior a 180 grados hasta que al introducir un palillo de brochette salga limpio

  7. 7

    Se cocinó en horno eléctrico

  8. 8

    Textura húmeda incomparable 🍠🥮🍊🍫#boniato 🎉😋🤩🎊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Esto debe quedar espectacularrrrrrrrrrr. Pronto voy a intentar hacerlo. Gracias por la idea

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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