Colocar a hervir las cáscaras con el agua y el azúcar del almíbar. Mientras hacer la crema con los demás ingredientes...colocando todos en una olla y llevando a fuego siempre revolviendo (primero colocar el jugo de limón, con el azúcar, los huevos, un poco de leche y la maicena hasta integrar todo, a mí me queda más fácil así...pero pueden hacerlo por separado y agregar la preparación a la leche)

Cuando espesa y empieza a hervir está lista...sacamos del fuego y agregamos la crema y la manteca (yo lo hice en caliente, pero se puede dejar enfriar y luego batir para que quede más cremosa)

En la fuente que vayamos a usar colocar una base de vainillas mojadas en el almíbar y después un poco de crema...luego las vainillas restantes y más crema...eso dependerá del tamaño...yo usé unas 15 vainillas aprox. Espolvoree con las migas de las vainillas que siempre quedan en el envase y ralladura de limón verde o lima. Enfriar en heladera por 2 horas aprox y a disfrutar!😍