Samosa Isi Sayur

Murni
Murni @Murni
Surabaya

Bismillah...
Alhamdulillah bisa kembali aktif berbagi dan sharing resep di komunitas Coboy. Untuk mengawalinya saya mengikuti challenge rutinan COBOY Mbolang.
Semoga resepnya bermanfaat.

Source @santyshe44l

#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional
#CoboyMbolang23
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Surabaya

Samosa Isi Sayur

Bismillah...
Alhamdulillah bisa kembali aktif berbagi dan sharing resep di komunitas Coboy. Untuk mengawalinya saya mengikuti challenge rutinan COBOY Mbolang.
Semoga resepnya bermanfaat.

Source @santyshe44l

#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional
#CoboyMbolang23
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
25 porsi
  1. Kulit Lumpiah instan
  2. 3 sdmtepung terigu larutkan dengan air
  3. Bahan Isian
  4. 2 buahwortel potong dadu
  5. 3 buahkentang ukuran sedang potong dadu
  6. 1/4daging dada ayam
  7. 2 helaidaun bawang
  8. 3 siungbawang putih cincang kasar
  9. 1bawang Bombay iris kasar
  10. 2 sdmbumbu kare halus
  11. 1 sdtgara
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1/2 bksbumbu penyedap
  15. 100 mlair
  16. 50 mlMinyak goreng untuk menulis bumbu

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan kulit pangsit. Larutkan tepung terigu bersama dengan air, lalu sisihkan dulu.

  2. 2

    Cuci bersih semua bahan. Potong dadu untuk wortel dan kenyangnya. Cincang kasar daging ayam bawang putih dan, bombai, iris daun bawang. Serta siapkan bahan lainya seperti bumbu kare, pada bubuk, garam dan gula.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukan bawang Bombay tumis hingga layu. Masukan daging ayam tumis hingga pucat.

  4. 4

    Masukan wortel san kentang, tumis hingga layu. Tambahkan semua bumbu (kare, pada, gula, garam) aduk hingga mix lalu tambahkan air.

  5. 5

    Tes rasa dan biarkan hingga air susut. Lalu tambahkan daun bawang aduk merata lalu matikan api. Biarkan isian dingin terlebih dahulu.

  6. 6

    Ambil ± 2sdm kunjung isian samosadan tuang di atas kulit. Lipat membentuk segitiga.

  7. 7

    Beri olesan larutan tepung sebagai perekat.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lalu goreng samosa hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Murni
Murni @Murni
pada
Surabaya
Pecinta keluarga😍 yang suka masak👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
@Murni resep yang menarik :) mamah kangen sama kreasi dapur kamu 🥲 dan gembira banget kamu mulai nerbitin resep lagi. salam semangat dan salam hangat untuk kamu dari mamah.Ditunggu ya resep selanjutnya, jangan lupa tag mamah yang pengen kepo sama resep baru kamu 🤭

Resep Serupa