Choipan Bengkoang Ebi ❤
Gak pernah menyangka kalo snack asin asal kalimantan ini sungguh lezat. Sejak diicip pertama kali ama mertua adikku waktu disemarang, jadi pengin buat sendiri karena di kudus gak pernah nemu yang jualan choipan.
Pertama bikin rasanya udah enak dan ini udah recook yg ke 4, sekalian meramaikan posbar nasional dan regional dengan tema kue asin favorit. Kebetulan resep belum pernah tayang 😃
Bahannya simpel dan cara membuatnya mudah.
Biasanya aku buat kulitnya dari campuran tepung beras dan tapioka. Kali ini nyoba bikin yg kulitnya transparan. Kebetulan pas ada stok tepung tangmien di rumah. Hasilnya benar2 transparan dan lebih kenyal 🤤🤤
#GenerasiAprontis
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#Semangcook_KueAsinFavorit
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
Choipan Bengkoang Ebi ❤
Gak pernah menyangka kalo snack asin asal kalimantan ini sungguh lezat. Sejak diicip pertama kali ama mertua adikku waktu disemarang, jadi pengin buat sendiri karena di kudus gak pernah nemu yang jualan choipan.
Pertama bikin rasanya udah enak dan ini udah recook yg ke 4, sekalian meramaikan posbar nasional dan regional dengan tema kue asin favorit. Kebetulan resep belum pernah tayang 😃
Bahannya simpel dan cara membuatnya mudah.
Biasanya aku buat kulitnya dari campuran tepung beras dan tapioka. Kali ini nyoba bikin yg kulitnya transparan. Kebetulan pas ada stok tepung tangmien di rumah. Hasilnya benar2 transparan dan lebih kenyal 🤤🤤
#GenerasiAprontis
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#Semangcook_KueAsinFavorit
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
Cara Membuat
- 1
Buat Isian :
Rendam ebi dalam air hangat, cuci 2x lagi lalu cincang halus. Parut bengkoang dengan parut lubang besar
- 2
Tumis ebi hingga harum, masukkan bengkoang tambahkan bawang putih cincang goreng. Masukkan garam, gula pasir, kaldu dan merica. Tes rasa. Sisihkan
- 3
Buat Kulit :
Campur tepung tangmien, tapioka dan garam. Tuang air mendidih. Aduk2 hingga jadi satu adonan. Tambahkan minyak goreng (maaf bagian ini aku lupa..untung hasilnya masih oke)🙈 sambil diulen2.
Pindahkan adonan ke papan kerja yg sudah ditaburi tepung tapioka. Bentuk jadi bulatan bagi 2 bagian
- 4
Roll adonan memanjang lalu potong2 tiap roll jadi 8 potong. Gilas tiap potongan hingga berbentuk tipis bundar
- 5
Masukkan 1 sdm isian lalu lipat sesuai selera. Ini aku lipat seperti hakau 😅 biasanya setengah lingkaran langsung rapetin bagian yg terbuka
- 6
Alasi kukusan dengan daun pisang yg dioles minyak agar tidak lengket. Kukus selama 15 menit. Matikan api, oles choipan dengan minyak bawang. Lalu angkat, taruh diatas alas yg sudah dioles minyak
- 7
Buat Sambal Cocolan :
Blender semua bahan kecuali cuka. Pindahkan ke wajan lalu tuang cuka. Masak sambil terus diaduk2 hingga mendidih
- 8
Penyelesaian :
Tata choipan beri topping bawang putih goreng yg sudah direndam minyak bawang. Sajikan dengan sambal cocolan. Yummyyy 🤤🤤
Resep Serupa
-
Choipan Isi Bengkoang Ebi Choipan Isi Bengkoang Ebi
Siapa yang suka bangetttt sama choipannn!!?? Yuukk merapaatt!!! Chels Kitchen mau bagi resep choipan anti gagal. Kenapa dibilang anti gagal? Karena resep ini udah dipake buat berjualan dan laris manis. Setiap buka PO pasti banyak yang pesan. Saking banyaknya sampai dibatasi kuotanya tiap PO.Satu resep ini kurang lebih bisa menghasilkan 40-50 pcs choipan, tergantung tebal tipis dan besar kecilnya choipan yang kamu bikin.Video tutorial masak 'Choipan Isi Bengkoang Ebi' ini sudah ada di youtube Chels Kitchen ya.#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Tangerang
-
Choipan Bengkuang Ebi Choipan Bengkuang Ebi
Kepingin makan choipan tapi kalo beli kurang puas gitu rasanya. Akhirnya nyoba bikin, eh berhasil 🏆 Senangnya 😂👏🏻
-
Choipan isi Bengkuang Ebi Choipan isi Bengkuang Ebi
Iseng untuk sore-sore, buka lemari es ada buah bangkuang sisa rujak.. Langsung eksekusi cemilan sore ini. Yuks cobain buat juga..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Choipan Ebi Bengkuang Choipan Ebi Bengkuang
Pernah makan disuguhi teman, langsung syukaa sama rasanya. Ada beberapa isian, bengkoang, talas dan kucai.. tapi favorit saya yang isi bengkuang. Beberapa kali juga beli online, mahal di ongkos karena harus gosend dari Tangerang / Jakarta ke Depok. Akhirnya nyoba bikin sendiri, walau bentuknya amburadul.. tapi rasa sih teteup juaraa.. hihi. Lebih nikmat disajikan panas ya, dadakan.#CookpadCommunity_Depok
-
407. Choipan Bengkuang Ebi 407. Choipan Bengkuang Ebi
Choipan merupakan kudapan khas Pontianak yang mendapat pengaruh dari budaya Tiongkok. Sepintas, bentuknya mengingatkan kita dengan hakau. Yuk! Buat sendiri choipan dirumah yang bisa juga jadi ide untuk berbuka puasa 🙏#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Tangerang
-
Choipan / Chaikue isi Bengkuang & Ebi Choipan / Chaikue isi Bengkuang & Ebi
Assalamu'alaikum..Bismillah....Pengen nyobain kue tradisional yg 1 ini dah dri tahun kapan 🙈, sdh cookmark bbrp resep juga. Kmrn pas ada challenge masakan khas Borneo, dah pengen bikin ini... Tapi nyari ebi nya susah.. Kebanyakan orang sini bilang ebi itu yg rebon 🙈..Alhamdulillah dikasih sm temen, yg punya stock, jadi bisa bebikinan dech 🤭..Oh ya, aq jg baru tau kalo choipan byk varian isiannya, ada yg talas, bengkuang, kucai dsb. Tapi utama nya dikasih ebi didalamnya. Kali ini aq coba yg isian bengkuang krn penasaran, ternyata enak lohh 👍#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya#pakaikacamata
-
Choipan Isi Ebi dan Bengkoang Choipan Isi Ebi dan Bengkoang
Awal lihat resep dan bentukan hidangan Tionghoa ini penasaran, gimana rasa udang ebi dan bengkuang dicampur ya? Dan untuk menjawab rasa penasaran, saya mencoba masak dan hasil masakan ternyata rasanya enak, asin dan manis gurih menyatu dalam kue choipan. Ditambah sambal pedas yang direbus menambah kenikmatan hakiki. Sementara untuk kulit choipan saya bikin sendiri, lumayan menguras tenaga bisa membentuk kulitnya setipis tisu. Dan hasil kulit yang saya bentuk masih perlu diperbaiki lagi (alias ketebalan) dan kurang diulenin hehe. Hal menarik dari memasak kue ini, saya jadi bisa membuat kulit untuk hidangan dumpling.#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia
-
Choipan/ Chai Kue Bengkuang Isi Ebi Choipan/ Chai Kue Bengkuang Isi Ebi
Pengen banget makan choipan, tp disini mau kirim gojek jauh2 sayang ongkir ya. Hehe akhirnya coba bikin choipan enak loh isi ebi bisa banyak kalo bikin sendiri mantul. Tp sayang kulitny rada tebelan hehe. Maklum ya baru belajar tp soal rasa boleh lah 😁 selamat mencoba 💕💕
-
Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak
Ini pertama kalinya makan bengkuang. Sebenarnya kurang suka ama buah satu ini. Tapi, demi Mamah aku masak kue asin ini 🤭🥰Ternyata lumayan enak dan gurih, karena ada campuran Ebi di dalamnya. Makanya menjadi salah satu kue asin Indonesia yang enak banget.Makanan khas Pontianak ini, wajib pula di coba sebagai cemilan enak dan sehat untuk teman ngeteh.Resep Choipan isi bengkuang Ebj inj dari Mbak @Lselusia4078013 dengan sedikit penyesuaian bahan di rumah.🤭🙏#KuesAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang#MasakituSaya#Ngemilenak
-
Choipan ebi Choipan ebi
_Sabtu 5 Agustus , 2023_Penasaran sama makanan satu ini, makanan khas Pontianak, akhirnya nyoba bikin deh..#cookpadcommunity_bogor#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#ComboNgabibita_CemilanAsinTELOR
-
-
Choipan bengkoang ebi simpel Choipan bengkoang ebi simpel
Pengen bgt bikin choipan akhir nya bikin dehIrit minyak goreng loh ini 🤗#PejuangGoldenBatikApronSmoga lancar ikutan #PejuangGoldenBatikApron challenge nya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)