فلن کیک solmaz
مهربان باش که این عمر گران می گذرد
قدر این لحظه بدان چرخ زمان می گذرد
بر لبی گل بنشان دست فقیری تو بگیر
هر چه با هر که کنی،بر تو همان می گذرد
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه فلن کیک که یه کیک دسر سوئدی است و با دو لایه یک لایه ی شکلاتی ساده و یک لایه کرم کاراملی که با هم یه ترکیب بی نظیر می سازند امیدوارم از این کیک خوشمزه لذت ببرید نوش جان
#چالش
#چالش_سرآشپز_طلایی
#فلن_کیک
#فلن_کیک_سوئدی
#فلن
فلن کیک solmaz
مهربان باش که این عمر گران می گذرد
قدر این لحظه بدان چرخ زمان می گذرد
بر لبی گل بنشان دست فقیری تو بگیر
هر چه با هر که کنی،بر تو همان می گذرد
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه فلن کیک که یه کیک دسر سوئدی است و با دو لایه یک لایه ی شکلاتی ساده و یک لایه کرم کاراملی که با هم یه ترکیب بی نظیر می سازند امیدوارم از این کیک خوشمزه لذت ببرید نوش جان
#چالش
#چالش_سرآشپز_طلایی
#فلن_کیک
#فلن_کیک_سوئدی
#فلن
مراحل تهیه
- 1
اول از همه قالب مورد نظر را خوب با #روغن_جدا_کننده_solmaz یا کره خوب چرب کنید که برای پخت بهتر قالب میان تهی باشد و بعد سس داخل بسته را کف قالب می ریزیم
- 2
- 3
- 4
بعد می ریم کارامل را درست کنیم
شیر را به همراه پودر کارامل داخل قابلمه ریخته و کمی با همزن دستی مخلوط کنید و بعد روی حرارت ملایم قرار دهید وقتی جوشید ۲دقیقه بزارید جوش بخوره و بعد از روی حرارت بردارید و بعد خامه را با قاشق کمی هم زده و بعد کمی از مایع کارامل به خامه افزوده و زود هم زده تا خامه هم دما بشه و بعد خامه را به مخلوط کارامل افزوده و مخلوط کنید و کمی که از داغی افتاد داخل قالب بریزید و بذارید تا در یخچال کامل ببنده - 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
اینم بسته شده ی کارامل
- 11
حتما فر را از قبل گازی ۱۸۰ درجه یا برقی۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه از قبل روشن کنید تا فر داغ بشه من از فر برقی استفاده کردم المنت پایین همراه با فن
- 12
بعد مایه کیک را آماده می کنیم تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن ۵ الی ۶دقیقه بزنید تا کامل کرمی و کش دار بشه حتما حین کار کاسه دور گیری شود تا بوی تخم مرغ نیاد
- 13
- 14
بعد شیر و روغن مایع را افزوده و با دور کند همزن برقی به مدت۱ دقیقه هم بزنید
- 15
بعد آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را افزوده و ۳ بار از قبل الک کنید تا هوا دهی شود
- 16
- 17
و بعد به مایه کیک کم کم افزوده و با همزن دستی آرام هم بزنید مایه تقریبا غلیظ به دست میاد
- 18
و بعد مایه کیک را روی کرم کارامل بسته شده بریزید
- 19
بعد داخل یک قالب بزرگتر از قالب کیک آب جوش تا ارتفاع کرم کارامل ریخته و قالب کیک را داخل آن قرار دهید و طبقه وسط در فر داغ شده به مدت ۱ساعت قرار دهید
- 20
نکته ۱ حتما حتما قالبی که آب جوش می ریزید بزرگتر از قالب کیک باشه
- 21
نکته ۲ حتما آب جوش فقط تا ارتفاع کرم کارامل ریخته بشه بیشتر نشه تا به قسمت مایه کیک نرسه
- 22
نکته حتما بذارید مرحله پخت کیک کامل بشه معمولا فلن کیک ها زمان پخت طولانی دارند اصلا در فر را زود باز نکنید چون پف کیک می خوابه و گود میشه وسط کیک پس دقت کنید
- 23
بعد پخت با خلال یا سیخ تست کنید اگر مایه کیک به سیخ نچسبید آماده است در غیر این صورت زمان دهید تا کامل پخته بشه
- 24
بعد کیک را از فر بیرون آورده بذارید خنک بشه و بعد ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا باز دوباره مایه کرم کارامل بسته بشه
- 25
بعد اطراف کیک را با چاقو آزاد کرده و آرام روی ظرف سرو برگردانید
- 26
نکته برای احتیاط بیشتر می توانید داخل ظرفی بزرگتر از قالب کیک آب جوش ریخته و چند ثانیه کف قالب را در آب جوش قرار داده و زود برگردانید زیاد نگذارید در آب جوش باشه چون کرم کارامل زود آب میشه من این کار رو نکردم و کیکم به راحتی برگشت
- 27
نکته خیلی مهم می توانید داخل قابلمه بزرگتر از قالب کیک یه رینگ یا وسیله فلزی قرار داده بذارید روی حرارت ملایم داغ بشه و بعد مواد کیک را آماده کنیدو بعد قالب کیک را روی رینگ قرار دهید و بعد تا ارتفاع کارامل آب جوش ریخته و در و دم کنی گذاشته و با حرارت ملایم بدون شعله پخش کن به مدت ۱ ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود
- 28
- 29
دستورهای مشابه
-
کیک کرامپل آلو قرمز solmaz
حریم سینه ام دایره ای ستکه اهمیتی ندارد با چه شعاعی رسم می شودتو همیشه در مرکز آن ایستاده ای...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه با رویه ترد و یه لایه ی میوه ای امیدوارم از این کیک مناسب فصل لذت ببرید نوش جان#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#کیک_کرامپل_آلو_قرمز#کیک_کرامپل#کیک_آلو_قرمز#کیک
-
کیک دو رنگ وانیلی شکلاتی solmaz
نام تو رازی نوشته بر بال پروانه هاستگل ها همه به نام تو مشهورندآیینه ها از انعکاس نام تو می خندندو من تنها برای تو می گویمزندگی کنتا زنده بمانم مادرمادرم.....مرا تنگ در آغوش بکشمن با تو جوانه زده ام، با تو پر گشوده امهنوز کودکم،بزرگ نشده اممادرم پس نزن قلب مرا از کرمتمادرم...اردیبهشتم...تنها امیدم...همیشه بهارم...دوستت دارمسلام عزیزانم امروز اومدم با کیک روز مادر بهترین نامی که لایق اوست تنها فرشته ی زمینی که یقین دارم بهشت زیر پای اوست امیدوارم این کیک مورد پسند تون باشه این کیک تقدیم به همه ی مادران زحمت کش سرزمینم الهی همه قدردان پدر و مادر هامون باشیم و از سایه ی پر مهرشون محروم نباشیم#کیک#کیک_روز_زن#روز_زن#روز_مادر#چالش#چالش_روز_زن -
کیک کرامبل هلو solmaz
من تو را انتخاب کردم،من بارها و بارها تو را انتخاب خواهم کرد.بدون مکث،بدون شک ،من به انتخاب تو ادامه می دهم .سلام و درود خدمت عزیزانم امروز اومدم با یه کیک هلوی بی نظیر با رویه ی گردویی عالی بی شک بهترین هستش امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کیک#کیک_هلو#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی#کیک_بی_نظیر -
کیک برگردان زردآلو solm@z
بجای تماشای پنجره زندگی دیگراناز کتاب عمرت لذت ببرداشته هایت را جلوی چشمانت قاب بگیرو برای نداشته هایت تلاش کنحسرت باغچه ی دیگران را نخوردر عوض باغبان دنیای خودت باش !چه زیباست این متن یک دنیا حرف توشه فقط اندکی تامل، اندکی حرص کم، اندکی فکر ،زندگی انسان را بهشت میکنهسلام عزیزانم امروز اومدم با یه کیک فوق العاده خوشمزه کم از باقلوا نداره مزه ی فوق العاده خوشمزه و کاراملی داره و برای دور همی و جمع گرم خانوادتونبه شدت پیشنهاد میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کیک#کیک_برگردان#کیک_برگردان_زردالو#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی -
فلن کیک
#فلن_کیک#کاراملاین فلن کیک هم دسره ، هم یک کیک بینهایت عالی و شیک و به صرفه ، فقط چون زمان استراحت های طولانی داره برای میهمانیها باید برنامه ریزی کنید و روز قبلش آماده کنید.قالب میان تهی و یا فلزی برای این کیک مناسبتر است و اگر نبود از قالب سیلیکونی استفاده کنید.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @fahime71
-
کیک برگردان زردآلوsolmaz
هر کسی باناکسی جامی خورد روزی از بی مهری اش جا می خوردهر رفیقی با رقیبی دست داد شک نکن روزی از او پا می خورددل بزرگی کن که دل نان آور است آدمی نان دلش را می خوردفکر فردا را همان فردا کن فکر فردا،درد فردا می خورد#چالش#سوپر_آشپز#گل_محمدی#کیک#کیک_برگردان#کیک_آپساید_داون#زرد_آلو#کیک_برگردان_زردآلو -
-
شیرینی الماسی solmaz
با خوبی ها و بدی ها،هر آنچه که بود؛برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خورد،برگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد،سالی دیگر گذشتروزهایت بهاری و بهارت جادوانه باد...دو قدم مانده به خندیدن برگیک نفس مانده به ذوق گل سرخچشم در چشم بهاری دیگرتحفه ای یافت نکردم که کنم هدیه تانیک سبد عاطفه دارمهمه ارزانی تانعید نوروز پیشاپیش مبارکسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز با یه شیرینی مناسب عید با ماندگاری بالا اومدم شیرینی الماسی هم خوشگل و هم خوشمزه بافت بیرونی ترد ولی داخلش نرم هستش امیدوارم مورد پسند تون باشه#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید#شیرینی_الماسی#شیرینی -
-
-
کیک مرغ تابه ای solmaz
احساساتم را برای تو به حراج می گذارمفقط برای تو به هر قیمتی که تو بخواهیبه قیمت یک بوسه،یک آغوشیک نوازش، یک عاشقانه و حتی یک نگاههرچه بپردازی باز من سود کرده امزیرا تو گرانبهاترین حس دنیای منیسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه خوشمزه فوری تابه ای بدون نیاز به استراحت و حتی فر خیلی خوش بافت هستش و اصلا خمیر نمیشه امیدوارم درست کنید و از این خوشمزه لذت ببرید#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#کیک_غذایی#کیک_مرغ#کیک_مرغ_تابه_ای -
کیک کشمشیsolmaz
ای کاش دوستی آدم هامثل رفاقت چشم و دست بودوقتی دست زخم میشه ،چشم گریه می کنهوقتی چشم گریه می کنه،دست اشکاشو پاک می کنهسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک کشمشی نوستالژی که جز کیک هایی هست یا کلا عاشقشی یا هم اصلا دوست نداری اگه مثل من عاشق کیک کشمشی هستی این کیک خوشمزه و خوش بافت را درست کن عصرانه همراه با چای از این خوشمزه لذت ببر.#چالش#چالش_سرآشپز#چالش_سرآشپز_طلایی#کیک#کشمش#کیک_کشمشی -
فلن کیک (کیک شکلاتی با کرم کارامل)🍮
🌹💖﷽💖🌹#فلن_کیک ، یک کیک سوئدی است که به صورت دو لایه طبخ می شود. یک لایه آن کیک کاکائویی ساده است و لایه روی آن #کرم_کارامل 🍮، که با هم پخته می شوند.این کیک روش پخت خاصی دارد و بسیار زیبا و خوشمزه است. نیاز به تزیین خاصی ندارد و اگر از قالب زیبایی استفاده شود جلوه بی نظیری به کیک می دهد.این کیک یکی از انواع کیک های کافی شاپی است که نه کیک خشک است و نه کیک خامه ای.#کیک_کافی_شاپی#کیک_کاراملی
-
فلن کیک
بهتره این کیک رو در قالب میان تهی درست کنین ولی اگر هم نبود مشکلی پیش نمیاد. میتونین از قالب فلزی و اگر نبود از قالب سیلیکونی استفاده کنین. قالب مورد منتظرتون رو خیلی خیلی کم با روغن جامد چرب کنین.
-
کوکی شکلاتیsolmaz
بهترین شیوه ی زندگی آن نیستکه نقشه هایی بزرگ برای فردایت بکشیبلکه آن است کهوقتی آفتاب غروب می کند،ِلذت یک روز آرام را چشیده باشیسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کوکی فوق العاده خوشمزه و خوش بافت امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#چالش#چالش_سرآشپز#چالش_سرآشپز_طلایی#سر_آشپز_طلایی#کوکی#کوکی_شکلاتی -
کاپ کیک انجیر solmaz
گرمای دستان تونشستن در کافه ای دنجنوشیدن یک فنجان قهوه تلخکه با نگاه تو شیرین می شودتمام چیزی است که آرزوی آن را دارم.#چالش#انجیر#کاپ_کیک_انجیر#کاپ_کیک -
-
کیک برگردان کاراملی شلیل solmaz
شبی شاید رها کردم جهان چون سرابم راکسی اینجا نمی فهمد من و حالِ خرابم راشدم مایوس با ظلمی که از اطرافیان دیدمهمان هایی که می دیدند غمِ پشت نقابم را...#چالش#چالش_المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۲۴#المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۲۴#پروتئین#هفته_اول#تخم_مرغ#کیک#کیک_شلیل#کیک_برگردان_کاراملی_شلیل -
کیک کدو حلوایی solmaz
عشق مانند بیمار شدن است،نمی دانی چطور اتفاق می افتدعطسه می کنی، یکهو می لرزی ودیگر دیر شده است،تو سرما خورده ای!سلام عزیزانم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه و خوش بافت و عالی امیدوارم درست کنید و از طعم خاصش لذت ببرید#کیک#کیک_کدو_حلوایی#کیک_خوشمزه#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی -
کیک کرامبل شکلاتیsolmaz
رفاقت ایستادن زیر بارانوبا هم خیس شدن نیسترفاقت آن است کهیکی بر دیگری چتر شودو دیگری نفهمدکه چرا خیس نشد...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه و جذاب با رویه ترد و بافتی نرم و پنبه ای امیدوارم این کیک را درست کرده و با یه قهوه و یه عشق بی نظیر روزتان را بسازید#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی_۴#کیک#کیک_کرامبل#کیک_کرامبل_شکلاتی -
شیرینی ساده زنجبیل دارچین solmaz
گرچه مسجد راگروهی با تجمل ساختنداهل دل میخانه راهم با توکل ساختندعشق جانکاه است یا جان بخش؟حالا هر چه هستعشق بازان بین مرگ و زندگیپل ساختند....!!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه شیرینی ساده و راحت که البته من برا تغذیه بچه ها ساده و با کاتر بیسکویت کاتر زدم شما با هر کاتر دلخواهی می تونید این شیرینی را آماده کنید#چالش#چالش_در_استقبال_از_بهار#شیرینی#شیرینی_ساده#شیرینی_ساده_زنجبیل_دارچین#استقبال_بهار -
کیک هلو برگردان solmaz
بی قراری ازمنبی وفایی از توچقدر فاصله است بین این کلماتو چه فاصله ها نامردند!#چالش#سوپر_آشپز#هلو#کیک#کیک_برگردان_هلو#کیک_آپساید_داون -
کلوچه کشمشی solmaz
عشق آدم را داغ می کندو دوست داشتن آدم را پختههر داغی یک روز سرد می شودولی هیچ پخته ای دیگر خام نمی شود...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کلوچه زعفرانی کشمشی فوق العاده عالی که با یه چای زعفرانی چه شود بسیار خوش طعم و پنبه ای هستش امیدوارم درست کنید و از این خوشمزه لذت ببرید نوش جان#چالش#چالش_پیشبند_طلایی_۲۳#کلوچه#کلوچه_کشمشی#کلوچه_زعفرانی -
نان زپف solmaz
عشق مناز من نپرس که چقدر دوستت دارماینجا در قلب من حد و مرزیبرای حضور تو نیستخواستنت تمام شدنی نیستخواستنی تر می شوی هر لحظهتو تکرار نمی شوی،این منم که دلبسته تر می شومسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه نان سوئیسی بسیار خوشمزه و خوش بافت و بسیار خوش بُرِش و معنی واقعی این کلمه به معنی" بافته"یا "گیسو"می باشد بیشتر برای وعده صبحانه می باشد و می توان با نوتلا یا کره بادام زمینی یا پنیر و مربا استفاده کرد برای من خوش برش بودن این نان بسیار دلپذیر بود واقعا لذت بردم امیدوارم از این نان خوشمزه لذت ببرید#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پیشبند_طلایی#نان#نان_زپف#نان_حجیم -
کیک سوپرایز گلابیsolmaz
کاش سوره ای به نام "پدر" بود که این گونه آغاز می شدقسم بر پینه ی دستانت،که بوی نان می دهدو قسم بر چشمان همیشه نگرانت...قسم بر بغض فرو خورده ات که شانه ی کوه را لرزاندو قسم بر غربتت،وقتی هیچ بهشتی زیر پایت نیست...تقدیم به تمام پدران زحمت کش سرزمینمسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یک کیک سوپرایزکه توش یه میوه ای قایم شده اونم چی گلابی امیدوارم این کیک سوپرایزم را آماده کنید و عزیزانتون را سوپرایزم کنید#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_سوپرایز#گلابی#کیک_گلابی#کیک_سوپرایز_گلابی -
کوکی موز و شکلات solmaz
توکل مفهوم قشنگی دارهیعنی خدایا نمی دونم چجوریولی تو درستش کن!امروز اومدم با یه کوکی فوق العاده خوشمزه با بافتی عالی و پنبه ای امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کوکی#کوکی_موز_شکلات#چالش#چالش_انواع_کوکی -
کیک چای بدون فر solmaz
کدام زیبایی؟!کدام ثروت؟!خبری از لباس های آنچنانی آغشته به عطر تلخ نبود!اورا تنها به خاطر خودش دوست داشتممن برای خستگی هایش جانم را کنار گذاشته بودمباور کنید دوست داشتن کسی دلیل نمی خواهدبه خودت می آییمی بینی یک او هست و یک همه چیززمانی می رسد که هر بار چشم های بسته ات را باز می کنیمی بینی او را بیشتر از قبل عاشق شده ای ؟سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک فوق العاده خوشمزه و پنبه ای اونم بدون فر و بدن شیر اونم با چایی با فر دست ساز امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_چای#کیک_بدون_فر#فر_دست_ساز -
کیک مغز دار تابه ای solmaz
روی سنگ قبری نوشته بود:تا که خفتیم همه بیدار شدندتا که مردیم همگی یار شدند...!قدر آن شیشه بدانید که، هست،نه در آن لحظه که افتاد و شکست ....؛سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امیدوارم حال دلتان خوب باشه امروز اومدم با یه کیک قابلمه ای عالی و فوق العاده پنبه ای امیدوارم این کیک را درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید واقعا تا هر گلی زنده است قدر بدانیم زندگی بسی کوتاه است#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی_۴#کیک#کیک_مغز_دار#کیک_مغز_دار_شکلاتی#کیک_تابه_ای#کیک_تابه_ای_مغز_دار -
کیک به solmaz
مادرفرشته ای است که می تواند جای همه ی نبودن ها را بگیرداما هیچ بودنی....تا ابد جایش را نخواهد گرفت!سلام و درود عزیزانم امروز با آموزش کیک بسیار خوشمزه به اومدم که نظیر نداره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کیک#کیک_به#کیک_خوشمزه#چالش#چالش_انواع_مختلف_آرد -
باسلوق solmaz
همین که تو می دانی"دوستت دارم"کافیست....بگذار خفه کند دنیا خودش را....سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با آموزش باسلوق خوشمزه که امیدوارم برای یلدا تدارک دیده و کنار خانواده ی عزیزتان شبی طولانی را با عشق و خوشی بگذرانید#چالش_اهل_کجایی#یلدا#چالش#باسلوق#باسلوق_سنتی_گردویی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)