nggak afdol kalau makan pempek tanpa cuko… kurang Lengkap... :))terbuat dari gula merah... maknyosss...berikut resep keluarga untuk cuko pempek... Hmmm…siLahkan dicoba... ^^,

Saya penggemar berat pempek. Salah satu pempek favorit saya adalah pempek dekat stasiun pasar minggu. Menurut saya, pempek akan semakin nikmat kalau cuko (kuah pendamping) nya enak. Cuko enak itu yang kental, berwarna gelap, manis sedikit, asam-asin-pedasnya kuat..Setelah beberapa kali coba, InsyaAllah ini resep yang paling mirip dengan cuko kesukaan saya.. Cuss bikin 😘

Cuko adalah satu-satunya penentu rasa dari pempek. Kalau cukonya ndak enak, pempeknya juga ndak enak. Ini resep andalanku dan gak pernah ganti-ganti lagi kalau tiap bikin pempek. Udah cocok banget sama resep ini.#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#BincangBarengCEO

Source: googleTipsJika ingin mendapatkan cuko yang enak, ulek campuran cabai dan bawang putih sehari sebelumnyaJika tidak suka pedas, sebaiknya cabai rawit yang dihaluskan tidak dimasukkan ke dalam cuka, tetapi biarkan terpisah, sehingga pada saat mau makan pempek, cabai rawit halus tadi baru dicampurkan ke adonan cuka sesuai seleraCabai rawit dapat dicampur dengan cabai merah sedikitGula merah yang digunakan sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit, sehingga adonan cuko tidak terasa pahitEbi halus juga dapat dipisah seperti halnya cabai rawit halus, dan pada saat makan barulah dicampurkan sesuai selera agar aroma ebi tetap munculUntuk memperoleh cuko yang sedap dan beraroma, diamkan cuko sehariCuko dapat ditambahkan irisan kecil timun pada saat makan pempek#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

Menurut ku makan pempek-pempek tanpa cuko rasanya kurang pas aja ya. Kali ini saya buat cuko yang resepnya mudah saja.Rasanya pedas manis asam dan mantap. Bisa menambahkan ebi yang sudah disangrai. Karena di rumah ada yang alergi jadi aku tidak menggunakan ebi.#cookpadcommunity_bandung#cocomba

Source : @puteri_jasmine91#PejuangGoldenBatikApron#minggu35

Lagi pengen makan mpekmpek. Cuko Mpekmpek ini bikin ketagihan 👍👍.Source: @Riya_Reeya#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Riya#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Ceritanya tiap bikin cuko pasti kurang sedep gitu... 😭Iseng coba bikin lg ehhh rasanyaa passs mantap enak ky yg dijual di mall2 abang2..😂😂*masa??*

Mudik beli pempek terkenal, dibawa balik, lama2 akhirnya habis juga, mau gak mau harus bikin sendiri pas kepingin lagi. Alhamdulillah nemu resep yang enak dan mirip sama pempek terkenal ituh. Jadi gak perlu ngiler pempek sampai nunggu mudik lagi deh, skrg sdh bisa langsung bikin sendiri, yeayyy!!!Source: dapurnyess@agnesnoventia

Diambil dari buku Resep Autentik Pempek Palembang dan Masakan Khas Wong Kito karya Chef Gerry Rudy.

Tiap puasaan, aku ngelapak jual pempek. Aku jual dikampung jadi harga ekonomis. Ini resep cuko yang aku pakai. Rasa masih tetep enak karena aku tambahin ebi. Ini jadinya banyak banget, karena untuk jualan. Kalau bikin untuk konsumsi sendiri tinggal dibagi aja ya bahan-bahan yang diresep. Untuk pempek tetep pakai resep yang sebelumnya. Mudah2an puasaan ini masih tetep laris manis#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya#dapurrr

Setor recook yang telat gegara semalem ketiduran ngelonin bocil 😁😁Dari sekian kali buat kuah cuko menurut saya ini rasanya yang paling pas. Resep dari uni Adis yang Senin kemarin sharing di WAG code.Resep aslinya gula, asam jawa, garam dan cuka dimasak terlebih dahulu sampai matang kemudian didiamkan 2 hari baru dimasak kembali dengan bumbu halus.Saya pakai cara cepat langsung dicampur semua jadi satu 🤭🤭Resep aslinya dibawah ya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=AtLYVYxH6geHjJoXviCVJrSp&shared_at=1613986120Source : Adis SabrinaRecookDepok_PempekTemanCode_AdisCookpadCommunity_Depok