Mie Ayam Pok
Suka banget mie ayam!
Tipeku yang suka pake mie pok (gepeng) + ayam semurnya yang kentel + sambel cabe. Jadi kita bikin sendiri aja biar puas nambah hihihi🤍
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
[MINYAK AYAM]
Panaskan minyak. Masukkan kulit ayam dan goreng sampai 1/2 matang di api sedang-kecil. Kulit setengah matang masukkan bahan di “Minyak Ayam” kecuali bawang putih. Udah lumayan layu dan harum, masukkan bawang putih. Lalu angkat dan saring. Sisihkan kulit dan bawang putihnya aja untuk dimasukkan kedalam ayam bacem. Jangan dibuang🥰
- 2
[KUAH CEKER]
Rebus ceker 2 kali. Rebusan pertama air dibuang. Rebusan yang kedua, ceker mateng, masukkan garam & penyedap. Lalu masukkan bagor dan daun bawang. Tapi kalau mau juga boleh daun bawang nya mendadak aja saat disajikan.
- 3
[AYAM BACEM]
Haluskan bahan yang ada di “Ayam Bacem” kecuali serai & daun. Panaskan wajan api kecil. Tanpa minyak tumis bumbu halus. Bumbu yang nempel diblender kasih air lalu masukkan aja.
Masukkan serai & daun. Udah wangi tambah minyak ayam sekiranya. Aduk
Masukkan potongan ayam. Aduk. Tambah kuah ceker yang kita bikin tadi sekiranya
Kalau air sudah susut tambah kecap 7-10 sdm, gula merah/putih/garam lada penyedap sejumput & 1 sdm tepung terigu yang udah dilarutkan air panas.
- 4
[REBUS MIE & SAYUR]
Rebus sawi hijau, kasih sejumput garam. Sisa rebusan sawi, saya pake rebus mie. Kasih minyak secukupnya di air rebusan biar mie nya tidak nempel. Rebus bentar aja semenitan, angkat.
- 5
[SAJIKAN]
1. Siapkan mangkok
2. Tambahankan minyak ayam 1 sdm boleh + kecap asin & micin
3. Masukkan mie pok dan aduk
4. Masukkan sawi dan ayam
5. Siapkan kuah dimangkok
6. Mie ayam siap dieksekusi❤️
- 6
MasyaAllah🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Karna suka banget sma mie ayam dan klo beli cuma dapet sedikit ayamnya jadi bikin sendiri deh biar lebih puas 🤤
-
39. Mie Ayam Gaban 39. Mie Ayam Gaban
Hehehe kalo bikin mie ayam sendiri ya jelas segede2 gaban ayamnya. Biar puas makannya..
-
Mie Ayam ceker Mie Ayam ceker
Ada yg bilang udah lama ngga di masakin mie ayam, okelah cuss langsung eksekusi, mie nya pake mie telor aja yg udah jadi, memang prosesnya agak panjang, tapi klo bikin sendiri lebih puas😁
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Lagi kepingin mie ayam, tapi pingin bikin.. Banyak sih stepnya, tapi bumbu disetiap stepnya hampir sama tinggal dipisah2kan aja.. yang pasti kalau bikin isi mangkuknya bisa sebanyak yg kita suka hehe.. Dan ini puas bgt untuk beberapa porsi..Oh ya resep ini dari 2 sumber youtube aku gabung antara mie ayam homemade & versi penjual yg biasa d jual gitu.. Jadiya lebih tepatnya ini mie ayam homemade rasa yg dijual abang2, hanya beda saus cabe nya mungkin klo pakai saus hehe#PejuangGoldenApron3
-
-
Mie Ayam Enak dan Simpel Mie Ayam Enak dan Simpel
Suka banget makan mie ayam,,tapi nyari tempat jual mie ayam yang bersih itu susah. Jadi lebih baik bikin sendiri,,terjamin kebersihannya..
-
Mie Ayam Ceker Rumahan Mie Ayam Ceker Rumahan
Biasanya kami beli mie ayam abang-abang kalau lagi gak masak atau lagi pengen "andok" alias makan di luar...Kali ini aku coba masak mie ayam sendiri, biar puas makannya, apalagi anak-anak suka nambah-nambah terus cekernya... kalau masak sendiri mah mau makan ceker berapapun hayuk aja....Ini aku bikin yang versi kuah kental dan medok ya... kalau mau yang ringan dan bening bisa diskip kemiri nya.....#siapramadan#ahlinyaayam
-
Mie Ayam Yummy Mie Ayam Yummy
Kl bikin mie ayam sendiri itu puas rasanya dan puas makan nya 😊
-
Mie ayam pangsit Mie ayam pangsit
Sekian lama pengen cobain bikin mie ayam sendiri, akhirnya kesampaian juga bikin ini.. Rasanya gak kalah enak sama mie ayam yang dijual2. Selain lebih hemat juga lebih puas karena porsi bisa diatur sesuai selera..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar