Garang Asem Ayam Terong Telunjuk
-
echyvedder“Mantap kak, aku ga pakai santan dan daging di tambah sm daging sapi,,, wes mantep tenan … makasih ya kak 🙏🏼🙏🏼” -
Yuli Pratiwi“Mantap kak, terimakasih resepnya ya🙏🙏semoga sehat selalu kak, Aminnn” -
Reni Indah Fitriani“Baru pertama kali mencoba resep dari cookpad 🤭” -
nurul rahmi“Thank you Ka resepnya, enak dan seger 😍”
Cara Membuat
- 1
Potong dan cuci bersih ayam, sisihkan
- 2
Iris bawang merah, putih, Cabai merah besar, Cabai hijau besar. geprek sereh
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga setengah matang lalu masukkan Cabai merah, Cabai hijau, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. masak sampai matang dan wangi
- 4
Kemudian masukkan ayam, aduk rata dan tutup. ungkep ayam dengan api sedang selama 10-15 menit
- 5
Setelah ayam setengah matang dan harum, masukkan air 550 ml dan 1/2 bks santan, garam, kaldu ayam dan gula. masak dengan api sedang dan aduk terus sampai mendidih
- 6
Setelah mendidih, masukkan terong, tomat merah dan hijau. masak sebentar sampai terong dan tomat matang dan meresap
- 7
Terakhir masukkan Cabai rawit utuh, masak sebentar dan matikan apinya
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Kurang tahu juga ya pastinya makanan ini berasal dari daerah mana, , tapi yang pasti rasanya itu mantab! Ada rasa gurih pedas sedikit asem juga..jadi bikin seger badan. Garang asem ayam identik dengan bungkusan daun pisang tapi kali ini karena daun pisangnya susah didapat, jadilah garang asem tanpa balutan daun pisang.
Catharina Paramitha -
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Dapet resep garang asem favorit suami dari ibu mertua 😍 #5resepterbaruku #berburucelemekemas
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ini resep garang asem ayam tanpa bungkus. Termasuk resep favorit saya karena prosesnya mudah dan gak makan waktu buat org2 yg suka masaknya mepet2 jam makan 😅 selamat mencoba
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Udah lama banget pengen ini, baru sempet buatnya...Yuuk di coba...
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ini saya bikin yang tanpa dikukus yah, langsung masak di panci.Setelah bertahun-tahun disini akhirnya nemu belimbing wuluh di pasar.Jadilah ini pertama kalinya bikin garang asem pake belimbing wuluh.Biasanya pake tomat hijau ajaaa 🤣🤣
-
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Resep garang asem ini diajarin sama mertua. Aslinya, garang asem biar sedap harusnya dibungkus daun pisang lalu dikukus mentah-mentah(bumbu iris + ayam + air). Tapi proses bungkusnya ribett banget dan bisa bocor ke mana-mana kalau daunnya kurang oke. Banyak juga garang asem versi santan, bumbu ditumis dulu, pakai hati ampela, dkk. Sebagai penggemar garang asem, menurut saya versi mentah ini paling gampang dan rasanya paling segar.#5resepterbaruku
-
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Dimasak dengan wajan udah mantap👍🏼, Jika menggunakan daun pisang dan dikukus rasanya lebih sedepDengan menambahkan santan Rose Brand sajian menjadi lebih nikmat dan juga memiliki antioksidan yang tinggi serta rendah kolesterol.Jadi lebih aman tidak takut makan makanan yang mengandung santan#BerbagiResepRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Kenapa namanya garang asam ya? Mungkin karena rasanya pedas dan asam ya ;) Kalau membungkusnya tepat sehingga tidak bocor, air yang keluar dari ayam yang dikukus akan menjadi kuah gurih di dalam bungkusnya. Ini saya sedang rajin biasanya saya hanya menempatkannnya di wadah tahan panas saja tanpa dibungkus :p #BukaPuasaEdisiAyam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar