Cá mó chiên muối tôm (NCKD)
Mình thấy món này ngon, dễ làm mà đưa cơm lắm ah nha..rất hợp với những ngày bận rộn.
#TapDeVang23
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá mó về rửa sạcb với 1 ít muối và phèn chua (chú ý khi rửa móc hết nhớt, các cục máu đông trong hầu họng, bụng và mang cá thì khi chiên lên mới không bị hôi rong). Xong để ráo.
- 2
Đâm vài tép tỏi, gốc hành để ướp cá thơm hơn.
Cá đã ráo cho vào 2 muỗng cơm muối tôm. Thường loại muối này đã có đầy đủ gia vị, màu sắc rồi nên tùy vào độ mặn, khẩu vị gia đình mà mọi người gia giảm theo ý thích nhé. Trộn đều, để khỏan 15 20p là được.
- 3
Cho dầu vào chảo, chờ nóng chiên sơ cá đến khi chuyển vàng (thịt cá chắc, không rớt ra là được, không cần phải giòn) thì gắp ra.
Trong lúc đang chiên cá, ta bật sẵn NCKD ở mức 200°c trong 5p. Sau khi nồi đã nóng đủ độ thì cho cá đã chiên sơ vào nồi, tiếp tục chiên khoảng 5p (hoặc đến khi đạt độ giòn như ý) là được - 4
Cá mó chiên theo cách này sẽ rất giòn và giòn lâu, nhưng thịt lại không bị khô, không bị ứ dầu (lưu ý, cá sau khi chiên bằng nckd khoảng 5p sau mới bắt đầu giòn dần, nên các bạn nhìn da cá khi ở trong nồi vừa vàng tới là được, đừng để lâu hơn cá sẽ bị khô cứng không ngon).chiên xong mình quên chụp ảnh lại, nên đi mượn ảnh minh họa, mọi người thông cảm giúp.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Tôm nướng muối ớt Tôm nướng muối ớt
Đơn giãn làm mồi nướng nhâm nhi cho các anh lâu ngày gặp mặt , phụ nữ nên Thông thái lâu lâu cho các anh chồng cơ hội tụ họp bạn bè , bữa tiệc họp mặt cuối tuần tại nhà với tôm nướng muối ớt ngon ngất ngây#5hthu5#monngondaitiec
-
Cá mó chiên nước mắm tỏi ớt Cá mó chiên nước mắm tỏi ớt
#TapDeVang23Cá mó chiên giòn kết hợp với nước mắm tỏi ớt ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay . Là món ăn thơm ngon, đậm đà, lạ miệng, rất đưa cơm 😋
-
Tép rang muối tôm Tây Ninh Tép rang muối tôm Tây Ninh
Vị ngọt của tép được rang với muối tôm Tây Ninh đậm đà ... chẹp chẹp ngon hết sẩy mà lại dễ làm nữa
-
Gỏi Củ Cải Tôm Càng Nướng Gỏi Củ Cải Tôm Càng Nướng
Món miền tây này mình xem trên mạng thấy cũng dễ nên làm thử. Củ cải ăn rất giòn ngon nha.
-
Mâm cơm nhà mình Mâm cơm nhà mình
#mamcomcuameSẵn tuần này tham gia #TapDeVang23 với món canh rau chùm ngây, mình lên sóng luôn mâm cơm mình vừa nấu với các món đơn giản, dễ chế biến
-
Súp bánh phồng tôm Súp bánh phồng tôm
#TapDeVang23Thấy đang hot trend và trùng hợp có thử thách với bóng bì nên mình nấu thử món này với phần nước dùng và topping có bóng bì rất ngon -
-
Bánh tráng trộn chiên giòn mỡ hành Bánh tráng trộn chiên giòn mỡ hành
#Daisucookpad2022 #beplairaiMón ăn đơn giản nhưng rất ngon -
Khô cá dứa một nắng chiên giấm đường Khô cá dứa một nắng chiên giấm đường
Món này có thể làm với khô cá lóc, khô cá dứa 1 nắng hoặc khô cá tra 1 nắng đều ngon. Cách làm rất nhanh và dễ, ăn lại rất bắt cơm. Mua cá trữ sẵn tủ lạnh, khi nào cần chỉ việc lấy ra chiên, thích hợp cho những ngày bận rộn hay phải ăn cơm 1 mình, mà mấy mình cũng hết.
-
Cóc Lắc Muối Tôm Cóc Lắc Muối Tôm
Dịp này mua được kí cóc xanh mừng hết lớn. Giá x2x3 không mà mãi mới có hàng. Làm ngay cóc lắc để dành ăn vặt 😂 Mình dùng ớt bột Hàn Quốc cho màu đẹp.#bepvang -
Mì Chũ trộn muối ớt Mì Chũ trộn muối ớt
#TapDeVang23Món mì trộn này làm dễ mà ngon lắm, nếu không thích nấu với mì tôm nhưng bản gốc thì hãy dùng mì gạo như mì Chũ để nấu món này nhé -
🌱 Đậu Hủ Sốt Cà (Vegan) 🌱 Đậu Hủ Sốt Cà (Vegan)
Một món chay mà mama mình rất thích, dễ làm dễ ăn và lại đầy đủ dinh dưỡng cho những ngày ăn chay. Món này dùng với cơm trắng là ngon nhất, hôm nay mình diet dùng với cơm keto bằng súp lơ cũng rất hợp.
Bình luận