Miến om hải sản
#cookpadapron2025 món này mình học được do 1 lần đi ăn nhà hàng. Cảm thấy vẫn ngấm gia vị mà lại bớt dầu mỡ hơn món miến xào
Miến om hải sản
#cookpadapron2025 món này mình học được do 1 lần đi ăn nhà hàng. Cảm thấy vẫn ngấm gia vị mà lại bớt dầu mỡ hơn món miến xào
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế các nguyên liệu: ghẹ bóc, nấm cắt đôi, cà rốt, ớt chuông thái sợi to, hành khô thái nhỏ, miến ngâm rửa qua nước.
- 2
Sử dụng 2 thìa dầu ăn, láng qua mặt chảo/ nồi. Phi thơm hành khô thái lát. Cho nấm vào đảo chín 5 phút. Thêm cà rốt (nếu bào cà rốt sợi nhỏ và thích ăn cà rốt giòn thì cho cà rốt sau)
- 3
Hòa 1 thìa dầu hào với 1 ít nước. Đổ vào chỗ nấm, cà rốt, đặt con mực vào. Đậy nắp hấp 5 phút (mực mình sử dụng mực trứng nên cần làm chín, có thể hấp hoặc luộc mực ở ngoài không cần chung với nấm và cà rốt)
- 4
Thêm 1/2 bát ăn cơm nước lọc, 1 thìa xì dầu, 1 ít dầu mè. Cho miến, đậu hà lan, ớt chuông vào. Đảo đều. Thêm ghẹ bóc lên trên. Đậy vung om 3-5 phút. Thêm rau răm thái rối. Đảo đều tắt bếp. Dọn lên đĩa/ tô sâu lòng.
- 5
Có thể sử dụng nồi đất bé om trực tiếp.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận