Ayam Betutu

9 orang berencana membuat resep ini
Anggun Gema
Anggun Gema @anggungema
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 1 kgpaha ayam
  2. Bahan halus (blender tanpa air/minyak) :
  3. 10 buahcabai keriting merah
  4. 10 buahcabai keriting hijau
  5. 15 buahcabai rawit domba
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 cmruas kunyit
  9. 2 cmruas kencur
  10. 2 cmruas jahe
  11. 2 cmruas lengkuas
  12. 2 buahdaun jeruk
  13. 2 buahbatang serai
  14. Terasi bakar
  15. Bahan lainnya :
  16. Air secukupnya untuk ungkep
  17. Minyak goreng untuk menunis
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 batangbatang serai
  20. Garam
  21. Penyedap
  22. Gula
  23. Lada

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

  2. 2

    Masukan daun salam dan batang serai, beri bumbu penyedap, garam, gula dan lada

  3. 3

    Masukan ayam lalu aduk rata, setelah itu beri air secukupnya. Ungkep hingga air menyusut sesuai selera. Koreksi rasa

  4. 4

    Ayam betutu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anggun Gema
Anggun Gema @anggungema
pada

Resep Serupa