Bumbu Pecel Homemade

7 orang berencana membuat resep ini
Monita.monii
Monita.monii @monitamonii
Jakarta barat

Sego pecel / nasi pecel .. salah satu makanan fav aku .. lauk nya variatif ya bisa di padukan dengan ceplok telur ; ayam goreng , baceman / gorengan .. disini aku share bumbu pecel nya ya mom .. bisa di simoan tahan 1 bulan di lemari pendingin

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 10Cabai merah keriting (goreng)
  2. 8Cabai rawit merah (goreng)
  3. 6 siungbawang putih (goreng)
  4. 2 ruaskencur
  5. 5 lembardaun jeruk (buang tulang tengah nya)
  6. 1/4kacang tanah (sangrai/goreng)
  7. 1 sdmgaram
  8. 4 buahgula merah
  9. Penyedap (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ulekan / coet / lumpang beri garam ulek kencur, daun jeruk dan bawang terlebih dahulu hingga halus

  2. 2

    Kemudian tambah nya Cabai yg sudah di goreng, ulek halus kembali hingga rata

  3. 3

    Tambahkan gula merah, ulek hingga lumat, masukan penyedap ulek kembali hingga tercampur rata, apabila agak sulit untuk mengulek nya bisa tambahkan sedikit air ya..

  4. 4

    Apabila sudah halus bisa tambahkan kacang yg sudah di goreng / sangrai.. ulek hingga setengah halus (masih bertekstur ada kacang nya ya) aduk rata kembali

  5. 5

    Bumbu pecel siap di gunakan / bisa juga di simpan ya di wadah kering.. cocok untuk stock

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Monita.monii
Monita.monii @monitamonii
pada
Jakarta barat
IG : @moniirecipe
Lebih banyak

Resep Serupa