Karfiol gulyás

Szabolcs Bácsmegi
Szabolcs Bácsmegi @bacsmegiszabolcs

Azt hiszem nem szokványos gulyásleves hozzávaló a karfiol. Mivel kimaradt egy nagy fej, így tettem egy próbát. Nagyon finom leves lett! 😊

Karfiol gulyás

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Azt hiszem nem szokványos gulyásleves hozzávaló a karfiol. Mivel kimaradt egy nagy fej, így tettem egy próbát. Nagyon finom leves lett! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
6 adag
  1. 80 dkghús (comb, lapocka... stb., én most házi sonkával készítettem)
  2. 1,2 kgkarfiol
  3. 2 fejhagyma
  4. 3 gerezdfokhagyma
  5. 1paradicsom
  6. 1tv. paprika
  7. 2 szálrépa
  8. 1 szálzöldség
  9. 2 szemburgonya
  10. 1 doboztejföl 175 g. - os
  11. őrölt bors
  12. fűszer kömény egész
  13. majoránna
  14. őrölt pirospaprika
  15. liszt
  16. étolaj v. zsír

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A hagymát és fokhagymát megpucolom, apróra vágom. Zsiradékon megdinsztelem, pirospaprikát hintek rá, beleforgatom a kockára vágott húst. Fehéredésig pirítom, felöntöm 2 liter vízzel, a felszeletelt paradicsomot és paprikát hozzáadom. Fűszerezem, kb. 50 percet főzöm fedő alatt.

  2. 2

    Közben megtisztítom a zöldségeket, a krumplit és rózsákra szedem a karfiolt. A karfiol egyharmadát apróra vágom. Ha a hús kezd puhulni hozzáadom a zöldségeket, krumplit, apró karfiolt. Addig főzőm míg a karfiol szétesik benne. Egy kanál liszttel és a tejföllel habarást készítek hozzáadom a leveshez, beleteszem a nagyobb karfiol darabokat, ha szükséges fűszerezem még. Kb. 20 perc alatt készre főzöm.
    Jó étvágyat! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szabolcs Bácsmegi
Szabolcs Bácsmegi @bacsmegiszabolcs
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek