Kangkung Goreng Belacan

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

Alhamdulillah rezeki..petik2 kangkung dari pasu je. Syukur dan happy je bila dapat masak apa yg ditanam sendiri.

Kangkung Goreng Belacan

Alhamdulillah rezeki..petik2 kangkung dari pasu je. Syukur dan happy je bila dapat masak apa yg ditanam sendiri.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 ikatkangkung (asingkan batang dan daun)
  2. Garam, gula, perasa (sesuai rasa)
  3. Bahan kisar/tumbuk kasar
  4. 4-5 ulasbawang merah
  5. 3 ulasbawang putih
  6. 3/4 sudu besarbelacan bakar
  7. 2-3 bijicili padi
  8. 1-2 bijicili besar

Cara Memasak

  1. 1

    Mula-mula jom ikut Uchu petik kangkung dalam pasu..hehe. Masa pagi geram nengok daunnya, tapi gi petik tengahari rembang nampak layu sikit..tapi takpe, dah rendam nanti, dia segar balik semula.

    Kemudian basuh dan rendam kangkung dalam air garam 10-15 minit. (Walaupun organik, Uchu rendam takutlah ada entiti lain…hihi)

    Potong dan asingkan batang dan daun.

  2. 2

    Tumbuk/blend kasar bawang, bawang putih, cili dan belacan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk tadi sampai sedikit kering, kemudian tambahkan sedikit garam (belacan dah masin), gula dan perasa jika perlu.

  4. 4

    Masukkan batang kangkung, tumis seketika. Tambahkan beberapa sudu air. Kemudian masukkan daun kangkung dan tumis cepat2 sampai kangkung sedikit layu. (Elakkan overcooked). Siap..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Komen

aleya mysarah
aleya mysarah @aleyamysarah
alhamdulillah thnks for resepi mmng sdp .. prnh msak tahun lalu pahit tkle bwa bincang 🤣

Resipi Sepertinya