Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgpaha ayam, cuci bersih, kucuri jeruk nipis, cuci lagi
  2. Bumbu ;
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 cmjahe
  8. Sedikitlengkuas
  9. 5 bijiCabai merah + rawit merah(boleh ditambah jika mau pedas)
  10. 1 sdmkecap manis
  11. Sedikitgula merah
  12. Garam, Saori, kaldu bubuk, air
  13. Bahan oles;
  14. 1 sdmmargarin
  15. 2 sdmsaos Cabai + (1/2 sdm saos tomat)
  16. Saori, kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan oles: campur dan aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Lalu campurkan ke paha ayam.

  3. 3

    Masukkan air, lalu ungkep daging ayam sampai airnya menyusut. Biarkan dingin.

  4. 4

    Panaskan teflon. Lalu tata daging ayam di teflon.

  5. 5

    Panggang sambil sekali -kali di oles dg sisa bumbu ungkep. Dan bergantian dengan bahan oles.
    Sajikan dg sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imelda Hermawati Sitanggang
pada

Komentar

Resep Serupa