Nasi Ayam Hainan
Menu andalan yang enak dan gampang banget dimasaknya! Di resep ini saya pakai ayam paha atas yg ukurannya lumayan besar. Krn ayam di Inggris potongannya lebih besar dari di Indo. Bisa juga pakai bagian ayam yg lain, tapi sy lebih suka paha atas krn lebih juicy dan banyak lemaknya wkwkwk! Lebih mantep kalo pakai ayam kampung 😉
Nasi Ayam Hainan
Menu andalan yang enak dan gampang banget dimasaknya! Di resep ini saya pakai ayam paha atas yg ukurannya lumayan besar. Krn ayam di Inggris potongannya lebih besar dari di Indo. Bisa juga pakai bagian ayam yg lain, tapi sy lebih suka paha atas krn lebih juicy dan banyak lemaknya wkwkwk! Lebih mantep kalo pakai ayam kampung 😉
Cara Membuat
- 1
Masak ayam. Cuci bersih ayam, rebus dgn air mendidih bersama jahe, bawang putih, daun bawang, dan garam selama 30 menit. Setelah matang, angkat ayam lalu pisahkan dengan air kaldunya. Kaldu akan dipakai untuk memasak nasi Hainan.
- 2
Tumis bumbu untuk nasi Hainan. Tumis dgn minyak jahe, bawang merah dan bawang putih dgn api sedang hingga berwarna sedikit kecoklatan, lalu angkat.
- 3
Masak nasi. Cuci beras lalu tiriskan. Campurkan dgn tumisan jahe tadi dan sedikit garam, lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam hingga satu ruas buku jari. Masak beras dgn menggunakan ricecooker hingga matang.
- 4
Masak saus. Campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih dan air menyusut setengahnya. Lalu angkat dan sisihkan.
- 5
Sajikan nasi hainan bersama ayam, dan saus yg telah di masak selagi hangat! Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Hainan ini walaupun lumayan banyak printilannya akan tetapi semua orang rumah suka, apalagi kalau ayamnya pakai ayam kampung..pasti paksu mau makan.Resep dari berbagai sumber di youtube.#nasiayamhainan#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Sumber resep dari IG : vianney_lim99Nasi Ayam Hainan ini enak banget, persiapan dan masaknya sedikit repot, tp krn semua doyan, jadi terbayarkan segala rempongnya itu. Yuk dicoba..
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Masakan Tionghoa, tuh gak ada matinya ya. Semuanya enaaakkk.Sudah lama banget rencana bikin ayam hainan. Sajian ayam rebus yg wangi aroma rempah nan simpel.Tapiiii jangan cuma fokus di ayam. Justru koentji enaknya menu ini ada di nasinya. Si nasi juga kudu berbumbu, bertekstur punel & beraroma sedap. Harumnya bisa bikin klepek2 satu RT. Hahaha..
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Bulan lalu nonton video dari @hungrymikego judulnya Hainan Chicken Rice. Melihat bahan-bahannya sungguh mudah dan murah meriah. Ini aja aku cuma tambahin daun bawang dan jahe (Rp5.000). Sisanya pakai bumbu-bumbu yang ada. Mantap lah! Bisa pokoknya, Bunda!
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Hainan adalah menu kesukaan kami selama di Thailand. Sebelumnya, di Solo maupun Bali, kami jarang banget makan beginian. Seringnya ya makan masakan Jawa atau Bali aja.Nah, dari kemarin, pengen banget nasi Ayam Hainan. Ayam punya, bahan lain ada, bikin deh jadinya. Tapi karena kami nggak doyan pedes, resep sambal aku skip ya..Berikut resep Nasi Ayam Hainan ala aku ya teman-teman...
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Sudah sering bikin nasi ayam hainan, biasanya pakai ayam dada fillet, kali ini pakai ayam kampung, dan saya tambahkan arak masak, hmmm ternyata rasanya lebih enak , lebih beraroma, apalagi di sajikan bersama sawi daging, jadi nikmat dan segar, masaknya gampang bangeeet.#PejuangGoldenBatikApron
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Coba buat nasi ayam hainan pakai bahan-bahan yg ada, supaya hemat nggak sering2 jajan di luar 😄
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Karena di rumah lagi banyak yg batuk, jadi masaknya yg less oil dulu. Baru pertama kali bikin nasi ayam hainan dan ternyata anak2 suka..Source : ig Devi Irwantari.#CPBali_MagicCook#PekanPosbar#Magicnyaricecooker#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Cocok utk sarapan pagi nih, Bun tp persiapan nya dari malam ya, Krn agak byk prosesnya hehehe ... Monggo dicoba#GAS2025#kreasinasi#CookpadCommunity_Bekasi
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Masih ada stock ayam kampung di kulkas, bingung mau dimasak apa.Terus tiba-tiba keinget dulu mba yudhipuspa pernah post menu ini di instagramnya.Akhirnya coba bikin, ternyata bikinnya easy alias ga ribet. Anak-anak juga bisa makan karena ga ada cabenya.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SanaSiniNasi
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Kebetulan punya stok beras lumayan banyak tapi pengennya nasinya dibikin beda. Akhirnya kepikiran buat bikin nasi hainan. Browsing lah resepnya akhirnya nemu yg pas di foodnetwork.com. Walaupun pas eksekusi juga dimodifikasi sesuai selera terutama saus pedasnya hehehe- Tanpa MSG -
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Nasi ayam Hainam adalah masakan Tionghoa yg sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainam yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh populasi orang Tionghoa perantauan suku Hainan dalam kawasan Nangyang, versi makanan ini yang didapati di Malaysia dan Singapura menggabungkan unsur-unsur masakan Hainan dan Kanton ditambah lagi dengan citarasa masakan di Asia Tenggara (sumber : Wikipedia)Hidangan nasi hainan ini punya ciri khas disajikan dengan ayam lembut yang rasanya lezat. Hal terpenting dari nasi hainan justru adalah bagian nasinya. Ada tiga komponen untuk hidangan otentik, yang paling penting adalah nasi, lalu saus dan kemudian ayam.Dalam rangka setor tugas ke 3 #BerkebunBersamaEcy saya memasak menu Ayam Hainan yg kaldunya menggunakan Bawang Bombay sebagai citarasanya. Yuk..kita simak resepnya.#BerkebunBersamaEcy#CommunityClass#CookpadCommunity_Jakarta#AyamHainan#AlaLapakBudin#MasakanChinese#MasakDenganBawangBombay#TugasKetigaKreasiMasakanBawangBombay
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar