Brownies Kukus Batik (ala chef)

Ala Chef
Ala Chef @ala_chef_mama
Jawa Tengah

First time coba lukis batik....ternyata penuh kesabaran😊.satu demi satu dilukis..hasilnya not perfect tp bagus. I like this, mengkerut karena kesalahan saya. Saya oleh loyang dgn butter pdhal baking paper sdh pas dgn loyang jd masukinnya susah pada hasil lukisannya krn tdk bs digeser-geser😀. Next time ,saya coba lagi... Semangat...💪. Memeriahkan Dirgahayu RI dgn baking nuansa batik....khas Indonesia.
#pilihmasakuntukbangsa
#generasiaprontis

Brownies Kukus Batik (ala chef)

3 orang berencana membuat resep ini

First time coba lukis batik....ternyata penuh kesabaran😊.satu demi satu dilukis..hasilnya not perfect tp bagus. I like this, mengkerut karena kesalahan saya. Saya oleh loyang dgn butter pdhal baking paper sdh pas dgn loyang jd masukinnya susah pada hasil lukisannya krn tdk bs digeser-geser😀. Next time ,saya coba lagi... Semangat...💪. Memeriahkan Dirgahayu RI dgn baking nuansa batik....khas Indonesia.
#pilihmasakuntukbangsa
#generasiaprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 - 9 slice
  1. BATIK :
  2. 1 btrtelur utuh
  3. 30 gterigu protein rendah
  4. 30 ggula halus
  5. 1 sdtemulsi, secukupnya pewarna
  6. BROWNIES :
  7. 4 btrtelur (me: 3 utuh +1 kuning)
  8. 150 ggula pasir
  9. 1 sdtemulsi
  10. 150 gterigu protein rendah
  11. 1/2 schsusu bubuk
  12. 30 gbutter
  13. 100 gminyak sawit
  14. 75 gdark compound coklat
  15. 30 gcoklat bubuk
  16. 1/3 sdtbaking powder
  17. Sejumputgaram
  18. Secukupnyarhum

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Mixer bahan batik: telur+gula+quick75 hingga mengembang. Masukkan terigu sedikit sedikit, aduk, hingga rata. Bagi-bagi dan beri pewarna. Siapkan baking paper yg sdh digambar pola dab balik lalu beri warna. Penuhi motif agar bagus. Simpan difrezzer sesaat sambil tunggu buat adonan browniesnya

  2. 2

    Tim dcc, tambahkan butter+minyak aduk rata dan dinginkan. Campur bahan kering dan sisihkan. Mixer adonan brownies: telur+gula+quick75 hingga mengembang. Masukkan bahan kering dan mixer hingga kental berjejak

  3. 3

    Panaskan kukusan, tutup dibungkus dgn kain agar tdk menetes airnya. Letakan motif batik diloyang (hati-hati dan perlahan).kukus motif batik sktr 3-4menit. Timpa dgn 1/2 adonan brownies. Kukus sktr 10-12 menit. Timpa dgn sisa adonan terakhir.kukus 40-45 menit (hingga matang)

  4. 4

    Tes tusuk untuk kematangannya. Angkat dari kukusan dan keluarkan dari loyang. Angin anginkan, jika sdh agak dingin lepaskan baking paper. Dan siap dinikmati😙👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Chef
Ala Chef @ala_chef_mama
pada
Jawa Tengah
Saya titip simpan resep di cookpad ini mgkn waktu mendatang anak2 ada yg kangen resep mamanya bisa buka disini. Sekalian bisa berbagi aneka resep sederhana dengan teman-teman. Bisa tambah teman dari berbagai daerah dan negara serta menambah ilmu/ wawasan yg baru. Terima kasih cookpad atas kebersamaannya 🙏Lebih senang lagi jika dpt hadiah dari cookpad 😊.Terimakasih cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa