Pesmol Ikan Gurame

Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
Batam Kepri

Assalamualaikum ... Pagi-pagi ke pasar mau cari ikan mujair eeeh ternyata nampak si ikan gurame masih hidup jadilah menu makan siang special hari ini. Selama merantau baru kali ini masak ikan gurame demi PosBar nya mamah, tapi duuuh surprise banget rasanya walau cabe nya di buat utuh karena anak tidak suka pedas, hmmm yummy 👌
#PesmolIkanGurame ini mengingatkan kepada mendiang nenekku, kalau ke rmh beliau selalu disuguhi makan siang dengan ikan gurame tinggal jaring dikolam samping rumah, Al.fatiha selalu nenek 🤲

#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa
#GenerasiAprontis
#CoMBatPRaTA_PendampingTumpeng #CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#GenerasiTehObeng

Pesmol Ikan Gurame

Assalamualaikum ... Pagi-pagi ke pasar mau cari ikan mujair eeeh ternyata nampak si ikan gurame masih hidup jadilah menu makan siang special hari ini. Selama merantau baru kali ini masak ikan gurame demi PosBar nya mamah, tapi duuuh surprise banget rasanya walau cabe nya di buat utuh karena anak tidak suka pedas, hmmm yummy 👌
#PesmolIkanGurame ini mengingatkan kepada mendiang nenekku, kalau ke rmh beliau selalu disuguhi makan siang dengan ikan gurame tinggal jaring dikolam samping rumah, Al.fatiha selalu nenek 🤲

#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa
#GenerasiAprontis
#CoMBatPRaTA_PendampingTumpeng #CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#GenerasiTehObeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
2 porsi
  1. 1 ekorIkan gurame, berat 600gr
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1 buahJeruk Nipis
  4. 1/2 sdmGaram
  5. secukupnyaLada bubuk
  6. Bumbu Halus :
  7. 11 siungBawang merah
  8. 7 siungBawang putih
  9. 5 buahkemiri
  10. 2 ruasJahe
  11. 1 buahKunyit ukuran ibu jari
  12. secukupnyaGaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtLada bubuk
  15. 1 sdtGula pasir
  16. Bumbu Lainnya :
  17. 9 buahCabe rawit merah utuh
  18. 2 buahDaun salam
  19. 5 buahDaun jeruk
  20. 1 buahSereh digeprek
  21. 2 ruasLengkuas digeprek
  22. 3 batangDaun bawang
  23. 1 buahtomat potong 4
  24. secukupnyaMinyak goreng
  25. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, garam, lada bubuk. Simpan ikan sebentar di kulkas agar bumbu meresap. Kemudian goreng sampai matang

  2. 2

    Siapkan bumbu, gongseng terlebih dahulu kemiri dan kunyit sebelum dihaluskan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum, masukan bumbu cemplung

  4. 4

    Masukan ikan gurame goreng beri secukupnya air, masukan garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, tes rasa masak sampe bumbu meresap

  5. 5

    Masukan cabe rawit utuh, potongan tomat dan irisan daun bawang lalu angkat

  6. 6

    Sajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
pada
Batam Kepri
Asal Bandung Jawa BaratBingung mau masak apa???... buka Cookpad aja dari resep termudah, enak, praktis sampai yang unik dari berbagai Nusantara bahkan negara luar semua ada 🧑‍🍳Terbaik Challenge 2023:🏅Bakerpad Award Terajin🏅 Challenge Batik Oktober🏅 Challenge Chiffon Nopember🎁 Si paling Merdeka bln Agustus'23 dari #CookpadCommunity_BatamMari kita berteman di 👇Ig. e_nuraeni03
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa