Bahan-bahan

  1. Topping Ayam :
  2. 500 gramdada ayam
  3. 5 buahjamur kancing (sy pake shitake krn tdk ada jamur kancing)
  4. 1 buahbombay, potong dadu kecil
  5. 4 siungbawang putih, cincang
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Garam dan gula pasir
  10. Pelengkap :
  11. Mie telur
  12. Bakso
  13. Pangsit rebus
  14. Sawi
  15. Toge
  16. Daun bawang
  17. Kerupuk Pangsit
  18. Minyak Ayam :
  19. 200 gramkulit ayam
  20. 200 mlminyak goreng
  21. 3 siungbawang putih geprek
  22. Kuah Kaldu :
  23. Secukupnyatulang ayam
  24. Air
  25. Bawang putih cincang
  26. Daun bawang cincang
  27. Garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu dada ayam, lalu beri saos2an dan garam.
    Marinate 30 menit lalu chopper/cincang kasar

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukan ayam yang sudah di chopper bersama jamur.

    Masak sampai ayam berubah warna. Test rasa. Angkat

  3. 3

    Minyak ayam :
    Panaskan minyak lalu masukan kulit ayam masak hingga kulit ayam kering, angkat kulit ayam.

    Lalu masukan bawang putih cincang, masak sampai menguning

  4. 4

    Siapkan wadah masukan 1 sdm minyak ayam, kecap asin, kecap manis, aduk rata.

    Rebus mie selama 2 menit (jangan sampai overcook) lalu masukan ke dalam wadah, aduk agar kecap dan minyak tercampur rata.

  5. 5

    Hidangkan mie bersama sayur rebus, topping ayam, kerupuk pangsit, bakso dan pangsit rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noona Hilda ✅️
Noona Hilda ✅️ @noona_hilda
pada
Jambi
Cooking • Eating • TravelingStill learning about cooking & baking 👩‍🍳Cookpad adalah sarana menyimpan resep2 yang sudah di trial.Senang bisa sama sama belajar masak & baking melalui aplikasi ini.Bisa tau berbagai macam resep2 nusantara dan resep negara lainnya.Jangan lupa kirim hasil snapcook kalo udah recook ya 😍🥰Thanks for following 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa