Ulukutek Oncom Leunca Khas Sunda
Farhah @cookingwithfarhah
Masakan Khas Sunda emang banyak banget variannya. Salah satunya ulukutek.
Menurut Mbah "Wikipedia", Ulukutek adalah makanan khas Sunda yang berbahan dasar oncom. Nama ulekutek berasal dari cara pembuatannya dengan cara di ulek atau di tumbuk, sedangkan kutek berasal dari bahasa sunda yang artinya diaduk.
Selamat mencoba Cookpaders!
Stay healthy, be happy.
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Jakarta
Ulukutek Oncom Leunca Khas Sunda
Masakan Khas Sunda emang banyak banget variannya. Salah satunya ulukutek.
Menurut Mbah "Wikipedia", Ulukutek adalah makanan khas Sunda yang berbahan dasar oncom. Nama ulekutek berasal dari cara pembuatannya dengan cara di ulek atau di tumbuk, sedangkan kutek berasal dari bahasa sunda yang artinya diaduk.
Selamat mencoba Cookpaders!
Stay healthy, be happy.
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan oncom yang sudah dihancurkan. Tiriskan leunca yang sudah dibersihkan
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan oncom dan leunca. Tuangkan air matang, beri kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa
- 3
Matikan api. Sajikan.
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ulukutek Oncom Leunca Khas Sunda Ulukutek Oncom Leunca Khas Sunda
Yeaayy finally.... ini resep masakan khas Sunda pertama dari saya, terlihat simple tapi lebih riweuh menurut saya. Selamat mencoba dan semoga suka ya! ☺️☺️
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Ulukutek oncom adalah makanan khas Sunda yang berbahan dasar oncom. Nama Ulukutek berasal dari cara pembuatannya dengan cara di ulek atau di tumbuk, sedangkan kutek berasal dari bahasa sunda yang artinya diaduk. (Sumber : Wikipedia)Tastenya pedas mantap dan wangi dari daun bawang membuat tambah lezat tumisan ala rumahan. Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#HidanganNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantaraLintasJawa#MasakanKhasSunda
-
Ulukuteuk, Sambal Oncom Leunca Khas Sunda Ulukuteuk, Sambal Oncom Leunca Khas Sunda
Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum teman-teman, apa kabar malam yang diguyur hujan ini? Semoga semua baik, berkecupan rezeki dan sehat selalu ya.Untuk Semarak Clover challenge dari mbak @ranti_14019624 , Balon challenge @MamahCookpad dan Timlo challenge, Rhymerwid Kitchen menyajikan uluketeuk, sambal oncom leunca khas Sunda.Sejujurnya belum pernah merasakan lenca sebelumnya. Dan agak kaget dengan ledakan leunca jika digigit di dalam mulut. Dengan rasa yang agak pahit, tapi pas dengan rasa khas oncom serta wanginya daun kemangi.#Timlo_SayurTidakBerdaun#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#KreasiSayurTakBerdaun#Semarak_KreasiSayurTakBerdaun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#Olahanleunca#OlahanOncom#OlahanKemangi#resep_RhymerwidKitchen
-
Ulukutek Leunca Oncom Ulukutek Leunca Oncom
#Pekan_Sunda sangat menyenangkan dan mengenyangkan 😄 banyak sekali yang sharing menu-menu istimewa dari tanah Pasundan..sungguh ini sangat berharga bagiku untuk menambah perbendaharaan Resep masakan.. dan pagi ini aku menumis Oncom yang dalam bahasa Sunda disebut Ulukutek..ulu artinya diulek sedangkan kutek artinya diaduk..jadi Oncomnya diulek supaya hancur..terus diaduk dengan Bumbu 😄 begitu kan moms?#Pekan_Sunda#DariKotaDilan#Cookpadcommunity_Cikarang#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ulukutek Oncom Leunca Kemangi Ulukutek Oncom Leunca Kemangi
Ini juga oleh-oleh klo mudik ke jakarta,oncomnya dibuat di jakarta, di Malang tinggal tambah leunca dan kemangi
-
Ulukutek Leunca Oncom / Tumis Ranti Oncom Ulukutek Leunca Oncom / Tumis Ranti Oncom
Ini masakan sunda, leunca atau ranti biasanya saya masak kaya gini selain jadi lalapan..dibeberapa daerah mungkin agak susah ya cari leunca atau bahkan oncomnya..kalo oncom sebetulnya bisa diganti sama tempe, teksturnya mirip meski rasanya agak beda
-
Ulukutek Oncom Ulukutek Oncom
Ulukutek oncom adalah makanan khas Sunda yang berbahan dasar oncom. Nama ulukutek berasal dari cara pembuatannya dengan cara di ulek atau di tumbuk, sedangkan kutek berasal dari bahasa sunda yang artinya diaduk. (Wikipedia)Yang menjadi ciri khas dari ulekutek oncom adalah leunca serta daun kemangi yang aroma khas pada masakan.Biasanya ibu yang buatin ulukutek oncom tapi karena ibu sakit jadi saya yang masakin buat ibu dan makan bersama Ibu.Terima kasih resepnya ya Mba @Ratihanggraeni27#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ratih
-
Ulukutek Oncom Leunca Kemangi Ulukutek Oncom Leunca Kemangi
Kali ini pengen masak yg simple dan gak terlalu ribet, hehe...klo ulukutek sih dimakan bareng nasi anget aja udah mantap banget...:)#5resepterbaruku
-
Ulukutek (oncom dan leunca) Ulukutek (oncom dan leunca)
Untuk masyarakat sunda mungkin kuliner yang satu ini sudah tidak asing lagi, ya ulukutek oncom leunca, makanan yang sangat sederhana namun rasanya cukup luar biasa (menurut saya🤣). makanan ini cocok dinikmati dengan nasi hangat, ketika saya masih kecil saya sering papahare ( makan bersama teman-teman) dan ini salah satu menu andalan mamah saya, menu ini sekarang bisa sedikit mengobati rindu saya sama masakan mamah dan masa kecil saya.#Pekan_Sunda#cookpadcommunity_(Purwakarta)
-
Ulukutek Oncom Leunca Ulukutek Oncom Leunca
Entah kenapa dinamakan ulukutuk, yang pasti ini masakan khas sunda.#SayurTidakBerdaun#BALONChallenge#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ulukutek Oncom Leunca Ulukutek Oncom Leunca
Ulukutek Oncom masakan sunda yang lezat, apapun variasinya, kali ini saya memakai tomat hijau dan tanpa kemangi
-
Ulukutek Oncom Leunca Ulukutek Oncom Leunca
#Recook_Prita_KarinaPemenang arisan recook Jabodetabek ke 18 mba Prita Karina,ada menu berbahan dasar oncom makanan kesukaan saya 😁😁. Berhubung diresep asli mba Prita pake kencur bubuk,saya ga punya jadi saya ulek aja sama bawang putih + saya tambahin sedikit air pada proses memasak oh ya untuk penggunaan cabe sesuai selera ya tingkat kepedasannya. Rasanya enak ada aroma kencur dan pedasnya cabe pas dimaem,😋😋. Untuk melihat resep aslinya silahkan klik disini ya : Ulukutek Oncom Leunca Pedas https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1912144-ulukutek-oncom-leunca-pedasSaya tulis disini sesuai yang saya masak aja ya, semoga bermanfaat.#kookpaderJabodetabek#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#ArisanRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17054145
Komentar