Баклажаны с перцем на зиму

Name: Баклажаны с перцем на зиму
Cuisine: України
Ingredients: 1,5 кг Баклажаны; 750 г болгарский перец; 1,5 кг помидоры; 1 головка чеснок; 1 шт. горький перец; 100 г сахар; 1 ст. л. с горкой соль; 1 ч. л. лимонная кислота; 100 мл растительное масло

Людмила Солтан @11santa

https://cookpad.wasmer.app/ru/users/15301911) *Kyiv

#заготовки Все просто, но очень вкусно.

Баклажаны с перцем на зиму

Поділіться своїм першим Cooksnap!

71 кулінар планує це приготувати

Людмила Солтан @11santa

https://cookpad.wasmer.app/ru/users/15301911) *Kyiv

#заготовки Все просто, но очень вкусно.

Інгредієнти

1,5 кгБаклажаны
750 гболгарский перец
1,5 кгпомидоры
1 головкачеснок
1 шт.горький перец
100 гсахар
1 ст. л. с горкойсоль
1 ч. л. лимонная кислота
100 млрастительное масло

Інструкція з приготування

1

Помидоры моем и произвольно нарезаем, чтоб перекрутить на мясорубке. К помидорам добавляем горький перец и чеснок. Томат выливаем в кастрюлю и добавляем все ингредиенты. Даем закипеть. Тем временем подготавливаем баклажаны и перец.Моем,чистим и нарезаем брусочками. Когда томат закипит,то варим еще минут 10 и закладываем перец с баклажанами.
2

Периодически помешиваем все. Когда овощи станут мягкими добавляем лимонную кислоту. Салат готов, выкладываем в стерильные банки и закатываем
3

.Укутываем.

zahra rasi і інші відреагували

Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Людмила Солтан @11santa

30 Серпня 2023, 06:14

https://cookpad.wasmer.app/ru/users/15301911) *Kyiv

@liudmilasoltan

Коментарі

Схожі рецепти

Баклажаны на зиму Баклажаны на зиму

Простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год! Эта закуска всегда съедается первой, острая, пикантная и очень вкусная! #заготовки2020

Наталья Василенко ✈
Баклажаны на зиму Баклажаны на зиму

Простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год! Эта закуска всегда съедается первой, острая, пикантная и очень вкусная! #урожай

Наталья Василенко ✈
Баклажаны в аджике на зиму Баклажаны в аджике на зиму

С этого количества получается 7-8литровых банок, зависит от срочности помидор.

Екатерина Быркэ
Острые баклажаны на зиму Острые баклажаны на зиму

Острая закуска из баклажанов. Баклажаны получаются не жирные, т.к. их не нужно обжаривать на растительном масле.

Tritarelki
Баклажаны с перцем и помидорами Баклажаны с перцем и помидорами

Milana Vay
Баклажаны на зиму Баклажаны на зиму

#марафон #заготовкиназиму #заготовки

Юлия Ходус🌳
Баклажаны по-грузински на зиму Баклажаны по-грузински на зиму

#заготовкиБаклажаны по-грузински - это прекрасная закуска которую приготовить сможет даже начинающая хозяйка😊Приправы их можно любыми специями , а перед подачей добавить свежую нарезанную зелень!

Віта Асєєва
Компот на зиму Компот на зиму

Очень нежный и вкусный компотик #заготовки

Катерина
Салат с баклажанами и перцем на зиму Салат с баклажанами и перцем на зиму

Valentina Zilyeva ✈
Морковь с перцем в томате Морковь с перцем в томате

Просто очень вкусно.

Nellya
Помидоры на зиму с луком и чесноком Помидоры на зиму с луком и чесноком

Простой рецепт заготовки помидор с луком и чесноком на зиму. Попросит каждый, кто попробует. Все делается очень быстро , продукты берите по своему вкусу , если вам мало остроты или пикантности .

Татьяна Харлан 🌳
Баклажаны в томате Баклажаны в томате

Татьяна Харлан 🌳

Більше рецептів