Set Minum Petang Merdeka 🇲🇾 (Cranberry Banana Muffins & Butterfly Pea Flower Tea)

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Colours Of Merdeka 🇲🇾

Hari ni badan terasa sedikit kuat berbanding hari-hari sebelum nya. Suami mula menjeling dan bagitau jangan buat kerja rumah dulu sebab nak tengok saya sihat sepenuh nya. Alaa.. Kalau setakat buat kerja yang ringan-ringan tu boleh la. Tekak pula teringin nak makan muffin. Tengok kat dalam peti sejuk ada cranberri kering lebihan buat kek raya yang lepas, si dara saya pula bawa balik buah pisang untuk dia buat smoothie favourite dia. Masih ada stok bunga telang kering di dalam bekas kedap udara, hmm... tepung gandum, susu segar dan telur pun ada terus terfikir nak buat muffin pisang cranberri dan teh bunga telang untuk minum telang.

Selamat Hari Merdeka yang ke-66 🇲🇾 (31 Ogos 2023)
#ColoursOfMerdeka

Set Minum Petang Merdeka 🇲🇾 (Cranberry Banana Muffins & Butterfly Pea Flower Tea)

Colours Of Merdeka 🇲🇾

Hari ni badan terasa sedikit kuat berbanding hari-hari sebelum nya. Suami mula menjeling dan bagitau jangan buat kerja rumah dulu sebab nak tengok saya sihat sepenuh nya. Alaa.. Kalau setakat buat kerja yang ringan-ringan tu boleh la. Tekak pula teringin nak makan muffin. Tengok kat dalam peti sejuk ada cranberri kering lebihan buat kek raya yang lepas, si dara saya pula bawa balik buah pisang untuk dia buat smoothie favourite dia. Masih ada stok bunga telang kering di dalam bekas kedap udara, hmm... tepung gandum, susu segar dan telur pun ada terus terfikir nak buat muffin pisang cranberri dan teh bunga telang untuk minum telang.

Selamat Hari Merdeka yang ke-66 🇲🇾 (31 Ogos 2023)
#ColoursOfMerdeka

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

11-12 biji
  1. Bahan Kering (diayak)
  2. 2 1/2 cawantepung gandum serbaguna ⚪
  3. 1/2 sudu kecilgaram (saya guna jenama Saxa)
  4. 3 sudu kecilserbuk penaik (baking powder)
  5. 1/2 sudu kecilbaking soda
  6. 1 cawancranberri kering 🔴
  7. Bahan Basah
  8. 2 bijitelur gred A 🔶⚪
  9. 3/4 cawanbuttermilk ⚪ (3/4 cawan susu segar + 1 sudu besar cuka)
  10. 1/2 cawanminyak masak
  11. 1 cawangula halus
  12. 1 sudu kecilesen vanilla
  13. 1 bijipisang (dilecek) - (apa-apa jenis pisang pun boleh - saya guna pisang carvendish) 🔶
  14. Teh Bunga Telang
  15. 1 cawanair panas
  16. Beberapahelai bunga telang kering 🔵
  17. secukup nyaGula O

Cara Memasak

  1. 1

    Ayak bahan kering dan ketepikan. Dalam bekas lain, satukan bahan basah.

  2. 2

    Untuk buttermilk, satukan susu segar dan cuka, kacau dan biarkan 5-10 minit. Tuang ke dalam bahan basah tadi dan kacau hingga gula larut. Masukkan pisang lecek dan kacau rata.

  3. 3

    Gaul cranberri kering bersama bahan kering. Masukkan ke dalam bahan basah dan gaul sebati. Jangan terlebih gaul cukup sekadar sebati sahaja.

  4. 4

    Panaskan oven suhu 220'c api atas dan bawah 10 minit. Sementara itu sudukan bancuhan tadi ke dalam papercup 3/4 penuh (saya sengaja letak hampir penuh - ikut selera) tabur lagi dengan cranberri kering. Bakar 5 minit dan turunkan suhu ke 180'c dan sambung bakar lagi 15 minit/masak. (cucuk dengan lidi jika lidi keluar bersih bermakna muffin telah masak).
    Nota : Bergantung pada oven masing-masing

  5. 5

    Untuk membuat teh bunga telang.. Campurkan bunga telang dengan air panas dan biarkan beberapa minit untuk bunga telang mengeluarkan warna nya. Tapiskan dan campur gula O, gaul rata.

  6. 6

    Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen (9)

Rozita Jaafar Sekdek
Rozita Jaafar Sekdek @Rozita
Kak Zaaaaa dah sihat ke tuuuuu. Dengar la cakap tok laki tuuuuu. Rehat je kak huhuhu

Resipi Sepertinya