Ayam goreng lengkuas empuk dan gurih

Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
Kebumen

Bismillah..
Edisi trial n error Alhamdulillah rasanya menyentuh sampai kehati..hehe..maasyaa Allah...
Pokoknya ayam goreng biasa jadi istimewa..🌹

Sumber : resepkoki

Ayam goreng lengkuas empuk dan gurih

Bismillah..
Edisi trial n error Alhamdulillah rasanya menyentuh sampai kehati..hehe..maasyaa Allah...
Pokoknya ayam goreng biasa jadi istimewa..🌹

Sumber : resepkoki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. 2 batangserai memarkan
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 500 mlair kelapa
  6. 2 SDMair asam jawa
  7. 1 sdtgaram
  8. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri sangrai
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 150 gramlengkuas parut

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus,diamkan sebentar.

  2. 2

    Masak ayam dalam panci/ wajan hingga yam berubah warna dengan api sedang

  3. 3

    Tambahkan air kelapa,serai,daun salam,daun jeruk,air asam dan garam.

  4. 4

    Tutup panci,kecilkan api,ungkep hingga bumbu meresap dan air habis.angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak untuk menggoreng ayam.gireng ayam hingga kuning kecoklatan dan matang.angkat dan titiskan

  6. 6

    Goreng sisa bumbu ungkep ayam hingga kering,angkat dan tiriskan

  7. 7

    Tata ayam dipiring saji,taburi dengan bumbu lengkuas kering.sajikan.Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
pada
Kebumen
Memasak bisa membuatmu lebih menghargai makanan,karena paham prosesnya yg ternyata tidak mudah.Di zaman "pesan -antar" dan serba instant,kita sering terlena.Husan Rahman- Hipwee.com
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa