Balado tahu udang

Name: Balado tahu udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang kupas kulitnya; 1 buah tahu potong kotak- kotak; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya micin; Secukupnya saos tomat; Secukupnya saos sambal; Secukupnya saos tiram; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah Cabai rawit; 3 buah Cabai merah besar; 2 buah tomat potong- potong kecil; 1 daun bawang iris- iris

Citra Pratiwi @citrapratiwi7895

Manokwari Papua Barat

Mudah dan sat set jadinya.

Lebih banyak

Balado tahu udang

Citra Pratiwi @citrapratiwi7895

Manokwari Papua Barat

Mudah dan sat set jadinya.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gramudang kupas kulitnya
1 buahtahu potong kotak- kotak
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyamicin
Secukupnyasaos tomat
Secukupnyasaos sambal
Secukupnyasaos tiram
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahCabai rawit
3 buahCabai merah besar
Pelengkap :
2 buahtomat potong- potong kecil
1daun bawang iris- iris

Cara Membuat

1

Beri udang perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali, kemudian goreng tahu hingga matang dan tiriskan.
2

Goreng udang sebentar dalam sedikit minyak panas hingga airnya sedikit menyusut lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum setelah itu masukkan saos tiram, saos Cabai, saos tomat aduk hingga rata.
3

Masukkan penyedap, garam, micin, setelah itu aduk rata dan masukkan tahu aduk kembali tes rasa setelah dirasa enak masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Setalah matang dapat diangkat dan disajikan.