Usus ayam crispy
Baru pertama kali ini bikin usus crispy karena request-an temen PPM.
Hasilnya udah mirip kaya usus crispy yang biasanya aku beli di warung waktu di Jogja. Masih rada amis, mungkin next trial, bumbu marinasinya ditambah air biar makin meresap. Setelah itu di peras sampai airnya sedikit, terus ditepungin deh.
Udah kebayang makan usus crispy dicocol saus sambal sachetan belum? Wkwk
Usus ayam crispy
Baru pertama kali ini bikin usus crispy karena request-an temen PPM.
Hasilnya udah mirip kaya usus crispy yang biasanya aku beli di warung waktu di Jogja. Masih rada amis, mungkin next trial, bumbu marinasinya ditambah air biar makin meresap. Setelah itu di peras sampai airnya sedikit, terus ditepungin deh.
Udah kebayang makan usus crispy dicocol saus sambal sachetan belum? Wkwk
Cara Membuat
- 1
Usus ayam yang aku beli di pasar udah direbus bersih. Tapi karena takutnya masih ada telur lalat yang hinggap, aku cuci bersih lagi di air mengalir sampai airnya jernih
- 2
Karena masih amis, aku rebus lagi pakai daun jeruk dan kulit daun jeruk limau, kalau udah, tiriskan.
- 3
Siapin bumbu marinasi, haluskan bumbu, campur ke usus. Kalau mau lebih mantep, bisa tambahin air sampai agak kerendam. Diamkan 30 menit
- 4
Tiriskan usus, jangan sampai masih ada air yang menetes. Masukkan ke bahan tepung
- 5
Waktu masukin ke bahan tepung, sambil di remas dikit-dikit biar terbentuk keriting tepung
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang. Pastikan benar-benar panas
- 7
Angkat usus dari adonan tepung pakai saringan supaya tepung nya ga terlalu banyak
- 8
Masukkan usus ke dalam minyak. Jangan dulu dibalik. Biarin dulu beberapa saat
- 9
Kalau sudah agak matang, kecilkan api, angkat usus
- 10
Masukkan kembali usus yang tadi ditirisin pas minyaknya udah panas lagi
- 11
Goreng sampai benar-benar garing, tiriskan.
- 12
Kalau udah ga panas, simpan di wadah tertutup
- 13
Setengah kilo usus mentah kurang lebih jadi 200 gr usus crispy. Enjoyy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Usus ayam crispy Usus ayam crispy
Lagi LDR an sama anak paling besar, trus minta dikirimin cemilan cemilan kesukaannya. Kepikiran untuk buatin usus ayam crispy yg mana cemilan ini bisa dimakan pakai nasi juga.
-
Usus ayam crispy Usus ayam crispy
Tadi pagi pas lagi belanja ada usus ayam...ingat beberapa hr yg lalu si kecil minta d buatin usus crispy...
-
Usus ayam crispy Usus ayam crispy
dikasih usus sama tetangga banyak banget,bingung mau diapain biar awet di bikin crispy aja😅😉
-
-
Usus ayam crispy Usus ayam crispy
Very recomended ! Bener" enak buat cemilan ataupun lauk. Saya sendiri ga bisa berhenti buat cemilin ini 😭😭 enak bangetttttt. Gurih dan sangat renyah. Teksturnya tepung tidak terlalu banyak,sehingga rasa gurih dari bumbu dan usus sangat terasa 🥰🥰
-
Usus ayam crispy Usus ayam crispy
Ini salah satu makanan favorit ponakanku. Dimana ada kulit ayam crispy dan usus ayam crispy bisa abis 1 toples cuma dia aja yg makanin. Kali ini aku bikin ini untuk suami dan ponakanku.
-
Usus ayam crispy Usus ayam crispy
Ada sisa usus dikulkas yaudah dibikin camilan aja deh🤣
-
Usus ayam crispy Usus ayam crispy
Memorian ke Resep pertama yang dimodifikasi dengan berbagai macam bumbu...yang pastinya bikin rasa makin endul...pertama share resep di cookpad tahun 2016 adalah resep usus ayam crispy yang minim bumbu...hihihi dikarenakan Baru pertama bikin dan belum tahu apa apa tentang dunia permasakan...setelah bergabung dengan cookpad...lihat resep sana sini...baru tahu ternyata bikin masakan dari bahan hewani itu harus benar2 dibumbui...senang bukan kepalang ketika resep saya yang minim bisa dibuat dengan maksimal...begitu senang nya begabung dengan cookpad ...dari yang tidak saya ketahui menjadi tau dan bahkan lebih tau lagi ... Alhamdulillah semakin hari semakin enak aja masakanku🤭 walaupun kata orang rumah bikin makanan nya itu lagi itu lagi...setidaknya bisa dimodifikasi walaupun dari bahan yang sama...Alhamdulillah nya lagi dari berbagai sumber resep yang saya lihat...saya bisa memulai usaha kecil saya... terimakasih cookpad... terimakasih untuk inspirasi dari semua orang yang telah berbagi ilmunya...semoga apa yang telah dibagikan menjadi ladang pahala untuk semua🤲 selamat ulang tahun cookpad ku ...jaya selalu dan semakin sekses🥹untuk yang belum pernah share resep dicookpad... jangan malu untuk berbagi resep... walaupun resep yang kita bagikan masih banyak kekurangannya...karena disini kita sama sama belajar agar bisa memasak dengan baik lagi dan tentunya bisa membahagiakan orang orang tercinta dirumah...semangat🫰🤗💐#MemoriResepPertama#Cookpad12tahun#Cookpad_Community_Bandung -
Usus ayam crispy Usus ayam crispy
Ini slah 1 bakulan sy... Dijamin kriuk pake banget.n tentunya gurih dan enak.. Ada rasa pedas2nya juga.
-
-
Usus Ayam Crispy Usus Ayam Crispy
Ini adl pertama kali sy mengolah usus ayam. dlu mikirnya males bgt bersihinnya. amis pula. tp makin kesini ditambah ikutan cookpad kok jd pengen nyobain bkin usus crispy ini. beli yg udah jd jg mehong😂maklum serumah pd doyan ngemil semua. jd klo beli cm dkit kan yg lain ga kebagian. cobalah bkin sendiri. bumbunya sm dg bkin ayam crispy, cm beda usus sm daging aja😁#OlahanUsus#Menuhariansederhana#Camilansederhana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar