Steamed Shrimp Tofu (Tahu Udang Kukus)

Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
Semarang Jawa Tengah

Olahan tofu atau tahu jepang ala resto
Isiannya bisa pakai full udang, tapi karena stok dikulkas tinggal sedikit, jd campur ayam deh.

Source : IG Moucup
#cookpadcommunity_semarang

Steamed Shrimp Tofu (Tahu Udang Kukus)

Olahan tofu atau tahu jepang ala resto
Isiannya bisa pakai full udang, tapi karena stok dikulkas tinggal sedikit, jd campur ayam deh.

Source : IG Moucup
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 potong
  1. 2 buahtofu
  2. 50 grudang, cincang
  3. 50 grdaging ayam, cincang
  4. 1 btgdaun bawang, iris tipis
  5. 1 siungbawang putih, cincang
  6. 1 ruasjahe, cincang
  7. 1/4 buahwortel, parut
  8. 2 sdmputih telur
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/3 sdtgaram
  11. 1/3 sdtlada bubuk
  12. 1/3 sdtkaldu bubuk
  13. Saus :
  14. Air kukusan tofu
  15. 50 mlair
  16. 1/2 sdtmaizena, larutkan dg sedikit air
  17. 1 sdmputih telur
  18. Sejumputgaram dan lada
  19. 1/2 sdtminyak wijen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tofu menjadi 5 bagian.
    Lubangi bagian tengahnya dg sendok

  2. 2

    Campur semua bahan isian, serta sisa tofu yg sdh di cincang. Aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan isian ke dlm tofu. Toping dg seledri
    Kukus selama 20 mnt.
    Tofu akan sedikit berair, nah airnya nanti buat campuran saus

  4. 4

    Saus : panaskan pan, tuang air kukusan tofu, tambahkan air dan bumbu2.
    Masukkan maizena yg sdh dilarutkan dg sedikit air.
    Masukkan putih telur
    Masukkan minyak wijen. Angkat

  5. 5

    Siramkan saus ke atas tofu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
pada
Semarang Jawa Tengah
ig : @resep_naylamemasak adalah sebuah seni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa