蓮藕是很好吃的食物，最愛喝媽媽煮的😋老公邊喝邊說煮出來的味道跟我媽媽的味道很像呢☺️#金廚23

蓮藕，《本草綱目》讚它為「靈根」，主要的營養素有：維生素B、維生素C、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸…等，今天我們就要利用它的營養與美味，搭配排骨來料理美味的蓮藕排骨湯。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 我的新書『在家吃台菜』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 蓮藕泡在水中阻隔空氣可以防止蓮藕氧化變色的情況發生。 ＊ 蓮藕挑選：身形肥胖飽滿，孔洞大，外表無傷口的較佳

秋季好湯

這是一道夏天、秋天很不錯的湯品，食材簡單，就是好喝。

#家常料理蓮藕不論是涼拌、快炒或是煮湯都非常好吃，特別是熬出來的湯頭有著淡淡清甜美味，秋分煮蓮藕玉米排骨湯帶來的溫潤與滋補，是家人喜歡的湯品。

電鍋出好湯，開胃清熱，滋補潤肺。#金廚獎

#Cookpad線上課程作業

蓮藕現在是產季，蓮藕能補血，可降膽固醇，秋季進補正是時候喔！#Cookpad廚藝賞2019

#好料日記