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預備食材

45 分鐘
4人份
  1. 蓮藕 2節
  2. 蓮子 1 把
  3. 菱角 1 把
  4. 排骨 500 g
  5. 紅棗 1 把
  6. 枸杞 1 把
  7. 米酒 適量

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    蓮藕削皮切片。

  2. 2

    將菱角、蓮藕先用電鍋蒸熟,外鍋一杯水。

  3. 3

    將排骨用滾水燙過,把水瀝乾。

  4. 4

    加入600c.c.的水與適量米酒,煮滾後小火放入菱角、蓮藕、排骨、蓮子、紅棗,蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。

  5. 5

    最後撒上枸杞,即可上桌。

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薇糖薇冰
薇糖薇冰 @foodievivi
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