料理步驟
- 1
蓮藕削皮切片。
- 2
將菱角、蓮藕先用電鍋蒸熟,外鍋一杯水。
- 3
將排骨用滾水燙過,把水瀝乾。
- 4
加入600c.c.的水與適量米酒,煮滾後小火放入菱角、蓮藕、排骨、蓮子、紅棗,蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。
- 5
最後撒上枸杞,即可上桌。
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蓮藕削皮切片。
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將排骨用滾水燙過,把水瀝乾。
加入600c.c.的水與適量米酒,煮滾後小火放入菱角、蓮藕、排骨、蓮子、紅棗,蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。
最後撒上枸杞,即可上桌。
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