Pepes ikan

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 porsi
  1. 14 ekorikan pindang segar
  2. Daun pisang
  3. Daun salam + daun jeruk + daun kemangi
  4. 10 butirbawang putih
  5. 6 butirbawang merah
  6. 10cabe merah besar
  7. 4kemiri
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 3 ruaskencur
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. Garam, Gula, Royco
  13. 2 ruaslengkuas (geprek)
  14. Tomat (potong bagi 4)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, sisihkan

  2. 2

    Siapkan daun pisang di potong sesuai selera lalu bakar sebentar agar lunak dan mudah di lipat

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan tomat,beri penyedap sesuai selera.koreksi rasa

  4. 4

    Ambil daun pisang,tata ikan minimal 2 ekor lumuri dg bumbu tutup dg daun salam dan daun jeruk,beri tomat dan kemangi lalu tutup

  5. 5

    Kukus selama 30 menit

  6. 6

    Pepes siap di sajikan dg nasi hangat

  7. 7

    Pepes jg bisa di panggang di atas teflon biar lebih wangi

  8. 8

    Selamat mencoba dan menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Silvana
Mega Silvana @cookmamamega05
pada
Jember
siapapun bisa memasak..asal ada niat dan tentunya ada resep..di cookpad saya bisa masak apapun yg sy mau..karna di coopad semua resep ada dan termasuk mudah..alhamdulillah resepnya di sukai keluarga dan suami..nanti sy akan masukan resep" baru berikutnya..😍😘kebanyakan resepnya dari ibu mertua 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa