Lodeh labu manis

Xia Ho
Xia Ho @fafaxie
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. Labu manis
  2. Terong
  3. Kacang panjang
  4. Tahu
  5. 1cabe teropong
  6. Bumbu
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 bijicabe merah kriting
  10. 1/2terasi abc
  11. 3 bijikemiri
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. 1 bungkussantan kara
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. 500 mlAir kurleb
  18. 2 lembardaun salam
  19. sepotong kecilLaos

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong semua bahan

  2. 2

    Haluskan semu bumbu, kecuali daun salam dan laos

  3. 3

    Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya, masukan bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukan air tunggu sampai mendidih, setelah mendidih semua bahan dimasukan (yang pertama masuk labu manis tunggu setengah matang lalu terong, kacang panjang, tahu, cabe teropong)

  5. 5

    Masukan garam, kaldu jamur, gula, tunggu sampai air agak berkurang, masukan santan Kara, cek rasa. Kalau kurang asin gurih ditambh sesuai selera.

  6. 6

    Tunggu mendidih bentar. Angkat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Xia Ho
Xia Ho @fafaxie
pada
sukaa masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa