Nila kuah gurih

Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
bogor

source: sajian sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3ikan nila (resep asli ikan lele)
  2. 5 bhcabe rawit merah, biarkan utuh
  3. 2 cmlengkuas, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 200 mlsantan kental (boleh pakai santan instan uk 65 ml)
  6. 800 mlair, secukupnya
  7. secukupnyagaram, gula, micin, kaldu bubuk
  8. bumbu halus:
  9. 9 btrbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 4 cmkunyit
  12. 2cabe merah keriting
  13. 3kemiri, sangrai
  14. 1/2 sdtketumbar, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lumuri garam lalu bilas, panaskan minyak goreng setelah itu goreng ikan hingga kering

  2. 2

    Tumis bumbu hingga matang, masukkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali, masukkan ikan tuang air, masukkan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih bumbu matang

  3. 3

    Tuang santan beri garam, gula, micin, kaldu bubuk, aduk rata. masak sebentar hingga matang meresap. koreksi rasa. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa