Bolitas fáciles de Quinoa
Sabrina @Sabrirecetasconamor
Esta receta es la entrada perfecta, ya que es fácil, rápida y además muy nutritiva. Es de mi autoria y espero que les guste tanto como a mi. Agradezco especialmente a quien inspiró esta receta @essenconlauri, un viaje de ida! tenías razón!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la quinoa y hervirla, mientras tanto rallar bien chiquito la zanahoria y cortar bien chiquita la cebolla.
- 2
Rehogar la zanahoria y la cebolla unos minutos con las y orégano (acá tenés la opción de elegir los condimentos que quieras, pimienta, provenzal, curry, pimentón, lo que más te guste)
- 3
Incorporar la quinoa hervida y los vegetales rehogados, añadir la harina y mezclar, luego añadir el huevo.
- 4
Incorporar y hacer bolitas. Si el huevo es muy grande podés sentir que le falta harina, no hay problema, podes ir añadiéndole hasta que queden bien armaditos.
- 5
Acomodarlas en una sartén previamente aceitada, con estas medidas a mí me salieron 7 grandes, y como referencia use la sartén essen de 24 cm en la que quedaron acomodadas así:
- 6
Cocinar 10 minutos de cada lado a fuego corona y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina le encantará ver cómo quedó.
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