Ekado Kembang Tahu Isi Jamur
Ekado Kembang Tahu Isi Jamur di luarnya kranci kembang tahunya dan ketika di gigit pecah di mulut kelembutan dari ayam dan tahu putihnya yg belend dan ada kriuk' di dalamnya ada jamur kupingnya
Pengalaman saya heppy cooking walaupun sedikit agak ribet untuk membentuk ekado dengan kulit tahunya begitu sudah jadi dan menjadi cantik seperti ini makan pun menjadi lahap
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#KreasiTahu
#CookpadCommunity_Surabaya
Ekado Kembang Tahu Isi Jamur
Ekado Kembang Tahu Isi Jamur di luarnya kranci kembang tahunya dan ketika di gigit pecah di mulut kelembutan dari ayam dan tahu putihnya yg belend dan ada kriuk' di dalamnya ada jamur kupingnya
Pengalaman saya heppy cooking walaupun sedikit agak ribet untuk membentuk ekado dengan kulit tahunya begitu sudah jadi dan menjadi cantik seperti ini makan pun menjadi lahap
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#KreasiTahu
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging ayam bagian dada yang sudah di filed dan di giling halus
- 2
Kupas telur puyuh yang sudah matang
- 3
Potong-potong jamur kuping kecil' memanjang
- 4
Haluskan 100Gram tahu putih
- 5
Haluskan 4 siung bawang putih
- 6
Rendam daun bawang kedalam air panas biar layu agar bisa buat mengikat adonan
- 7
Rendam kembang tahu di atas air hangat selama 5menit jangan lama-lama biar tidak hancur kembang tahunya lalu potong menjadi 2bagian
- 8
Siapkan tempat lalu adon menjadi satu ayam giling, tahu putih giling, bawang putih, telur ayam, minyak wijen, saos tiram, kecap asin, lada hitam bubuk, gula, garam dan penyedap opsional
- 9
Aduk sampai merata lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu
- 10
Aduk-aduk adonan sampai merata terahir masukkan jamur kuping yang sudah di potong-potong kemudian aduk hingga merata
- 11
Rasakan apa sudah pas jika kurang bisa di tambahkan
- 12
Bentuk adonan menjadi Ekado :
Siapkan kembang tahu beri adoanan di atas kembang tahu
- 13
Di atas adonan beri telur puyuh dan beri sedikit adonan lagi
bulatkan adonan
- 14
Bungkus adonan dengan kulit tahu dan eratkan menggunakan daun bawang
- 15
Siapkan tempat mangkok kecil dan berikan olesan minyak goreng
- 16
Siapkan kukusan lalu kukus ekado kembang tahu sampai 15 menit
- 17
Jika kukusan sudah matang diamkan sebentar sampai dingin
- 18
Siapkan wajan dan minyak goreng
Lalu goreng ekado kembang tahu dengan api kecil
- 19
Bolak balik ekado sampai matang merata dan kecoklatan lalu tiriskan
- 20
Ekado Kembang Tahu Isi Jamur siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Resep Ekado Kembang Tahu Isi Jamur Resep Ekado Kembang Tahu Isi Jamur
Resep Ekado Kembang Tahu Isi Jamur ini, mengajak Bestie..membuat kreasi masakan Jepang yang unik dan rasanya enak banget. Pakai kulit pangsit bentuk ekado kembang tahu yang cantik, membuat setiap mata pasti ingin mencobanya. Bunda bisa menyajikan Ekado sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah cara masaknya. Untuk kulitnya, Bestie bisa menggunakan kulit kembang tahu untuk rasa kriuk yang sangat renyah. Isian ekado yang gurih terbuat dari campuran soun, jamur dan ayam. Rahasia gurih lezatnya didapat dari Kobe Tepung Bumbu Putih loh Bestie!
-
Ekkado Kembang Tahu Ekkado Kembang Tahu
hmmm...dapat ide dari cara mengolah kembang tahu. Ekkado ini enak dimakan pada saat baru selesai digoreng kalau tidak nanti kembang tahunya tidak kriuk lagi dan jadi susah digigit. Coba dulu deh...
-
Ekado Bayam Kembang Tahu Ekado Bayam Kembang Tahu
Setelah kemarin berjam-jam saya berkutat dg kembang tahu.(3 jam memisahkan gulungan kembang tahu mjd lembaran-lembaran) 😱 semangat saya smakin membara. 😬 awas aj klo gagal bkin ekado. Saya makan semua ekadonya 😄 wkwkwkwkw. #modusBuat semua ibu2 dibelahan dunia lain, jngn patah smangat dlm mencoba ya. Krn dbalik kesulitan itu ada kelaparan yg melanda. (Kelaparan yg mndorong kita utk terus memasak hingga matang 🙌)
-
-
Kembang tahu isi Kembang tahu isi
Adonan ayam masih tetap sama dengan Ekado.Tapi bentuk dan rasa agak sedikit beda.Selamat mencoba..
-
Kembang tahu isi ayam Kembang tahu isi ayam
Ada sisa ayam giling di freezer, bingung mau diapain ya udah dibungkus kembang tahu ajah
-
Kembang Tahu isi ayam Kembang Tahu isi ayam
Untuk yang diet.. ini cocok banget...karena mengenyangkan...
-
-
Kembang tahu isi ayam udang Kembang tahu isi ayam udang
Tinggal di ujung timur Indonesia, mau makan beginian gak ada yg jual.. Akhirnya buat sendiri jg gak kalah enak sm yg resto dimsum jual hehe
-
-
Kembang tahu isi ayam Kembang tahu isi ayam
Bingung mau masak apa,,apalagi pas puasa,,berhubung masih ada sisa ayam jd y d bkin ini aja..
-
Ekado Tahu isi Telur Puyuh Ekado Tahu isi Telur Puyuh
Bismillah, Tantangan #BALONChallenge minggu keempat! 🥳 Yakniii dengan #KreasiTelur meng-Eggsplore kreativitasmu dengan bahan selain telur ayam, saya pilih telur puyuh sebagai bahan isian dari Ekado tahu..Jujurly di tempat saya tinggal jarang menemui telur puyuh kecuali pas hari Jum'at pasaran yg lumayan cukup rame..Ekado ga selalu isian daging, ayam atau udang, dengan isian tahu ga kalah enak dan juga lebih ekonomis yaa bundaa... sekalian cocok buat ide bekal anak TK saya Bun, Alhamdulillah doyaann anak saya. Kalian sudah meng eggsplore apa niiih cookpaders..!!!#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar