Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 5 ekorlele
  2. 1 ikatkemangi
  3. 10bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. Cabe rawit
  6. Tomat
  7. 2serai
  8. jahe
  9. Kunyit
  10. Laos
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Merica
  14. Ketumbar
  15. Kemiri
  16. 1santan kara
  17. Garam, penyedap
  18. Gula jawa
  19. Kencur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan lele kerat beberapa bagian lalu beri air jeruk nipis dan sedikit garam...

  2. 2

    Kemudian goreng jangan sampai terlalu kering..

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang merah, putih, kemiri, kunyit, jahe, laos, kencur, kunyit, ketumbar dan merica..

  4. 4

    Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, serai, daun jeruk. Tumis hingga wangi..

  5. 5

    Masukan air, lalu beri santan garam,penyedap dan gula Jawa.. (koreksi rasa)

  6. 6

    Jika sudah pas masukan lele dan tunggu hingga tanak..

  7. 7

    Masukan daun kemangi, dan tomat iris dan cabe rawit. Lalu tunggu beberapa saat dan masakan siap untuk disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ghita sisva
ghita sisva @ghita_sisv4
pada

Komentar

Resep Serupa