Moho Ubi Ungu

Sumber resep @Erma_Dapur_Michaela
Sebagai penyuka ubi, pengen banget nyoba buat snack ini.
Ternyata rasanya enak lah, sebentar aja langsung habis.
#Wongkito_CooksnapErma
#CookpadCommunity_Palembang
#GenerasiAprontis
#olahanUbiungu
Moho Ubi Ungu
Sumber resep @Erma_Dapur_Michaela
Sebagai penyuka ubi, pengen banget nyoba buat snack ini.
Ternyata rasanya enak lah, sebentar aja langsung habis.
#Wongkito_CooksnapErma
#CookpadCommunity_Palembang
#GenerasiAprontis
#olahanUbiungu
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi hingga matang dan empuk/lunak.
Haluskan / blender ubi beserta santan. - 2
Dalam wadah, campurkan seluruh bahan, lalu mixer dg speed rendah hg kental dan mengkilat.
- 3
Tutup adonan dg plastik wrap atau lap bersih selama minimal 1 jam (saya 1,5 jam), hg adonan mengembang dan bergelembung.
Siapkan loyang bolkus dialasi dg paper cup, isi dengan adonan hg penuh.
Note :
Adonan yg sudah mengembang jangan di aduk /diacak lagi. Saat mengisi loyang, ambil sedikit2 adonan di mulai dari salah satu sisinya. - 4
Panaskan Kukusan terlebih dahulu, bungkus tutup kukusan dg kain bersih (kalo tutupnya kaca ga usah).
Kukus kuenya selama 15-20 menit dg api besar, spt mengukus bolu kukus.
Waktu mengukus, beri jarak antara loyang dan jangan di tumpuk.
Setelah matang, keluarkan kue lalu biarkan suhu ruang. - 5
Setelah kue suhu ruang sebaiknya simpan di wadah tertutup agar tdk cepat kering. Kue Moho siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
Akhirnya kesampaian jg bikin moho ubi ungu,sdh lama banget pingin bikin,tapi selalu batal 😂 akhirnya kemarin disempatin buat eksekusi,Alhamdulillah berhasil,kue nya enak,mirip apam gitu,anak² bilang enak dan pada rebutan,Alhamdulillah 🥰#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
Source : Bunda EiEnak bener ini kue👌, baru pertama buat sebenernya nih dan langsung berhasil mekar dan lembut dimasukkan kulkas dan dimakan dingin lebih yummy, makasih resepnya bunda Ei 😘😘#PejuangGoldenApron2#Saturesepsatupohon#Cookpadcommunity_palembang Niung Niung -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
Source Bunda EiGak jauh beda dari resep moho ubi kuning dengan moho ubi ungu .. yang ini warnanya asli dari ubinya. Dibawah gambar stepnya untuk 4x resep jadi banyak. Karna sebagian untuk dikasih ke teman😊. Makasih bunda ei resepnya. Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
Masih belum bisa move on dari kue MOHO ☺️. Kali ini bikin Moho Ubi Ungu.Langsung bikin 9x resep. Alhamdulillah pada mekar semua 😍. 1 resep jadi 13-15 cup sedang. Banyak kan jadinya ?!!Kue Moho Ubi Ungu ini, saya recook resepnya Bunda Ei, tapi pemakaian susu UHT saya ganti full santan.Awalnya saya kira Kue Moho ini sama dengan bolu kukus mekar yang biasanya. Tapi ternyata beda. Kue moho teksturnya lebih seperti kue apem atau kue mangkok. Jadi lebih padat dari bolu kukus.Tapi lebih lembut dari kue apem/kue mangkok dan masih tetap ada kempyus² nya 🤩. Sukaaa sayaa dengan tekstur nya. Rasanya juga enak kalau menurut saya. Anak-anak pun suka .Yuk, ke resep langsung dan silahkan dicoba 🙏🤗.Source : Bunda Ei#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#ResepKue_MohoUbiUngu#KreasiDapurSaya Tini Rostiawati -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
Saya lihat gambarnya sekilas seperti Apem. Ternyata setelah saya baca resep Bunda Ei. Moho adalah bolu kukus dengan ragi sebagai bahan pengembang. Mirip dengan apem / kue mangkuk. Kalau apem / kue mangkuk menggunakan tape dan sedikit lebih padat...Yuk coba aja yuk...Wouw... lihat hasilnya... suka buat kue ini... Buatnya mudah, simple... Hasilnya cantik, mekar semua... Rasanya enak... 😍Source : Felisia Mei#berburucelemekemas #resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #WeekendChallenge #RecookBundaEi #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo HerlinaCs Lim -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
Source : Bunda EiDuh mepet ini bikinnya mau maghrib.tp sy bela"in deh.soalnya pas edisi recook resep Bunda ei.pdhl punya resep yg di gembok tp bukan masuk resep yg di bikin challenge.mumpung msh punya ubi ungu. dr dulu bunda ei sangat menginspirasi buat saya.ada bbrp resep yg sdh saya rikuk.kembali ke moho,.wlopun blm memgembang sempurna tp ya lumayanlah...tp klo rasanya di jamin cucok lah enak mantul pokoknya.ngga seperti yg beli di pasar.klo di makan suka bikin seret.next mau coba bikin lagi.#cookpadcommunity_Bandung#pejuangGoldenApron2#onerecipeonetree#weekendchallenge#recookbundaei Hanindya -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
Bismillahirrahmanirrahiim..Alhamdulillah masih diberi kesempatan utk ikut memeriahkan goda paders. Masih dlm suasana anniversary paders yg ke 4 Th #forpadersfouryears . Tema kali ini adalah bakulan inspiratif. Ini saya bikin moho ubi ungu selain bahanya murah didapat, dan rasanya juga enak serta dapatnya banyak, bisa dijadikan inspirasi untuk bakulan. 1 resep dg bahan 1 telur dapatnya 15 buah moho. Saya dulu pernah buat dg santan tapi tidak sempat foto, jadi resep belum sempat dishare, kali ini bikin lagi dg susu,rasanya lebih enak ternyata. Bikinya saat lagi dirumah saudara , jadi tidak punya cetakan utk alasnya, jadinya melebar gitu.. Tapi rasa tetap enak.. Kalo menurut yg punya resep, beliau pernah bikin 4 kali resep ini dan dapat 70 buah moho. Besar2 dan warnanya juga cantik. Bisa sepertinya dijadikan bakulan..Source; Bunda Ei#GoDaanBakulan#ForPadersFourYears#GoDaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia LiyaniFY -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
Ekonomis loh, hanya 1 telur jadinya banyak dan besar2 😃. Moho adalah sejenis bolu kukus dengan ragi sebagai bahan pengembang. Teksturnya mirip2 dengan apem dan kue mangkok. Cuma kue mangkok pakai tape dan sedikit lebih padat. Yang ini moho dengan ubi ungu. Ubinya bisa di ganti ubi kuning atau merah. Dari pada bolu kukus mekar biasa, saya lebih suka moho ini. Karena kalo bolu kukus mekar itu kan kempyus banget, kayak makan kapas😁😁. Kalo ini agak padat kayak apem gitu jadi lebih mengenyangkan😋Resep aslinya menggunakan santan. Saya ganti dengan susu. Ragi kalo bertemu santan proofingnya jauh lebih lama dari pada bertemu air atau susu. Jadi saya yg sehat dan cepat saja.Rasanya enakkkk, manisnya pas buat saya. Buatnya juga mudah, metode all in. Suka sama sama resep ini. Masuk resep koleksi😃.Source: Felisia Mei#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #kuemoho#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #moho#mohoubiungu #kuetradisinal #kuebasah Bunda Ei -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
#saturesepsatupohon#weekendchallenge#recookBundaEi#PejuangGoldenApron2#Mingguke_9Mau ikutan meramaikn kontes #RecookBundaEi saya pilih menu moho ubi ungu karena pas dirumah lg ada stock ubi ungu sisa kemarin buat donat.pertama kali mencoba lngsung berhasil,ngembang sempurna tp mekarnya kurang merekah.cupnya terlalu penuh hingga jadinya besar bnget.cuma jadi 12 cup besar dan 1 cup kecil.atas sendiri saya kasih messes coklat biar sikecil tergoda.kuenya enak,sikecil jg suka.saya pakai susu bubuk yg dicairkn.krn adanya stock cuma susu bubuk.trimakasih Bunda Ei atas resepnya.semoga bermanfaat. Bunda Yunni💞 -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
Alhamdulillah kemarin ada yang ngasi ubi ungu yang udah dikukus.Pas banget deh... bisa eksekusi resep moho ubi ungu.Resep moho pilihanku adalah resepnya @bundaei .Review resep:Rasanya enak. Apalagi kalau masih anget. Empuk, ngempul-ngempul gitu.Mengingatkan akan kue apem mangkuk.Besok-besok kalau aku bikin lagi, kayaknya aku akan mengurangi gula dalam resep deh.#CookpadCommunity_DEPOK#PejuangGoldenBatikApron Lusy Siswati -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
#RecookBundaEi#PejuangGoldenApron2#minggu9#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Asahan#WeekendChallengeSudah diingatkan kembali oleh mamah cookpad, kali ini buat cemilan yg manis yaitu Moho Ubi Ungu recook dari resep Bunda Ei. Ternyata mudah dan hanya 1 telur sudah jd cemilan enak. 💞Amel's Mom💞 -
Moho Ubi Ungu Moho Ubi Ungu
#Semangcook_CintaTukMamah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_semarang#HidanganTraditional#PekanPosbar#MenjamuMamah Nur Erma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar