Torta matera de algarroba

Sol Avancini Noceti
Sol Avancini Noceti @avanoc
Buenos Aires

Un sabor distinto y no demasiado dulce para acompañar el mate de la tarde.

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Ingredientes

25 min
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 100 gaceite
  3. 100 gazúcar
  4. 1 cdtaesencia vainilla
  5. 1 cdapolvo para hornear
  6. 20 gharina algarroba
  7. 180 gharina trigo

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Como siempre, antes que nada, encender el horno a 180º C ♨️

  2. 2

    Batir los huevos con el aceite a mano, agregar el azúcar y la vainilla y seguir batiendo para integrar todo.

  3. 3

    Agregar los sólidos mezclados. Es CLAVE tamizarlos!!! Mezclar hasta que no queden grumos (queda una consistencia como de brownie).

  4. 4

    Al horno 180º C unos 20 min y violà, dejar enfriar un toque, para disfrutar con un rico matecito 🧉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sol Avancini Noceti
Buenos Aires
Soy tan amateur en esto q vivo probando y errando, pero cuando una sale buena, la posteo! Soy intolerante a las cebollas, naranja y mandarina (no esperen nada de eso por aquí). Además reduje el consumo de lactosa y odio los edulcorantes. Soy de la escuela de poca o nula azúcar, pero azúcar al fin. El ayuno de 16 hs me cambió la vida.
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