Placek ziemniaczany z serem i szynką
Placki ziemniaczane, kto ich nie lubi? Możemy je przygotować na wiele sposobów i tym samym podkręcić smak tego dania. U mnie propozycja z dodatkiem sera i szynki.
Placek ziemniaczany z serem i szynką
Placki ziemniaczane, kto ich nie lubi? Możemy je przygotować na wiele sposobów i tym samym podkręcić smak tego dania. U mnie propozycja z dodatkiem sera i szynki.
Przygotowanie
- 1
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, zalać zimną wodą i odstawić na ok. 15 min. W międzyczasie przygotować szynkę i ser: szynkę pokroić w cieniutkie paski, ser w średniej grubości plastry. Jajka wbić do miseczki, rozbełtać dokładnie i dodać szczyptę pieprzu, paprykę w proszku i posiekaną nać pietruszki. Wymieszać razem.
- 2
Ziemniaki przepłukać w wodzie, w której stały, odlać wodę przez sitko, odsączyć ziemniaki z nadmiaru płynu. Dodać do ziemniaków mąkę, dokładnie wymieszać, następnie dodać mieszankę jajeczną i 1 łyżeczkę soli. Połączyć składniki ze sobą. Na patelni (u mnie średnica 26 cm) rozgrzać odrobinę oleju, wyłożyć połowę ciasta ziemniaczanego, posypać po wierzchu szynką, rozłożyć na całości plastry sera, przykryć drugą połową ciasta. Nakryć patelnię pokrywką i na wolnym ogniu smażyć ok. 15 min.
- 3
Po tym czasie przewrócić placek na drugą stronę (to może wymagać trochę wprawy- ja na patelnie nakładam drugą takiej samej wielkości patelnię i szybkim ruchem odwracam patelnię). Na boki patelni dać kilka kropli oleju żeby podpłynął pod placek, nakryć patelnię pokrywką i smażyć kolejne 15 minut. Po tym czasie placek przełożyć na talerz – najlepiej przykryć placek talerzem i odwrócić patelnię do góry dnem.
Propozycja podania: Podawać z ulubionym sosem (np. czosnkowym) lub/i z ulubioną sałatką.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Kieszonki z kurczaka z szynką, boczkiem i serem cheddar Kieszonki z kurczaka z szynką, boczkiem i serem cheddar
Rzadko piszę w ten sposób, ale jeżeli lubisz kurczaka, koniecznie musisz spróbować tego dania.Smak sera, szynki i boczku cudownie komponuje się we wnętrzu usmażonego kurczaka w chrupiącej panierce. Przepis pochodzi z mojego bloga: ewarobiswoje.com
-
Placki warzywne z serem i musztardą Placki warzywne z serem i musztardą
Uwielbiam placki ziemniaczane, często je urozmaicam i dodaję to, co akurat mam pod ręką. Ostatnio robiłam placki z dodatkiem marchewki, cukinii, pikantnej musztardy z odrobiną sera. Powstał całkiem ciekawy smak. Polecam :)#wege #golden2 #złotaksiążka #smakiarmine
-
Naleśniki z serem i owocami Naleśniki z serem i owocami
Kto nie lubi naleśników . Są pyszne , sycące i można je zajadać na wiele różnych sposobów .
-
Placki ziemniaczane z serkami mozzarella i przyprawami Placki ziemniaczane z serkami mozzarella i przyprawami
Kto lubi placki ziemniaczane ? Mam dziś dla was mój osobisty pyszny przepis na przepyszne placuszki ziemniaczane
-
-
Kopertki z serem brie Kopertki z serem brie
Takich pysznych kopertek jeszcze nie jadłaś/eś, smak ich sam rozpływa się w ustach.Kotlety z polędwiczek wieprzowych z niesamowitym farszem z sera brie, panierowane w nietypowej panierce, koniecznie wypróbuj.
-
Jajka z sosem musztardowym Jajka z sosem musztardowym
Kto z nas nie lubi powracać do czasów dzieciństwa i szkolnej stołówki? Pamiętacie ? Wtedy nie lubiłam tego dania...dzisiaj uwielbiam :)
-
Babka ziemniaczana z pieczarkami i serem mozzarella Babka ziemniaczana z pieczarkami i serem mozzarella
Mam dziś dla was propozycję obiadową a mianowicie babkę ziemniaczaną z pieczarkami i serem mozzarellą, po prostu zrobiłam ją z tego co miałam w lodówce. Czy także lubicie babki ziemniaczane ? A może bardziej wolicie placki ziemniaczane ? -
Placki ziemniaczane z cukinią III Placki ziemniaczane z cukinią III
Pyszne placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii ;)szef #kuchenneczarowanie
-
Placuszki z kabaczkiem i ziemniakami Placuszki z kabaczkiem i ziemniakami
#mybook Placuszki z kabaczkiem i ziemniakami, to pyszne danie, które możemy przygotować na obiad lub kolacje.Szybkie i proste w wykonaniu, a do tego jeszcze takie smaczne.
-
Krokiety z szynką i pieczarkami Krokiety z szynką i pieczarkami
Moja propozycja na smaczny i nie do końca fit obiad 🤪#goldenbook2.0
-
Placki ziemniaczane z serem twarogowym i pietruszką Placki ziemniaczane z serem twarogowym i pietruszką
Zostało mi trochę sera twarogowego z wczorajszej kolacji wiec postanowiłam go dodać do placków ziemniaczanych.Wyszło całkiem nieźle.Placki ziemniaczane to jedno z moich ulubionych dań.Uwielbiam je pod każdą postacią.Polecam.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze