Bahan-bahan

  1. 16 buahtahu uk kecil (4 besar)
  2. Secukupnyaair utk merebus
  3. Bumbu halus:
  4. 4 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri sangrai
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtasam jawa
  9. Bumbu pelengkap:
  10. Lengkuas
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 sdmgula merah/ sesuai selera
  13. 2-3 sdmkecap manis
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu sebentar saja jangan terlalu kering, angkat tiriskan

  2. 2

    Ungkep tahu, masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap

  3. 3

    Masukkan air hingga tahu terendam, masak dengan api sedang hingga menyusut tinggal sedikit, cek rasa kemudian masukkan kecap manis, bolak balik tahu hingga air habis

  4. 4

    Bisa langsung digoreng, atau simpan dikulkas untuk stok keesokan hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Liya fitriany
Liya fitriany @liyafitriany
pada
Batam
suka mencoba hal-hal baru didapur walaupun belum ahlinya di dapur..😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya