Oseng mercon ati ampela

Astrie's Kitchen
Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Oseng mercon ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
Astrie's Kitchen
Astrie's Kitchen @astriealamsyah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramati ampela ayam
  2. 500-600 mlair
  3. 1,5 sdtgaram
  4. secukupnyaMinyak
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 3 buahkemiri bakar
  9. 10 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  10. 15 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
  11. secukupnyaMerica, garam, gula, kaldu bubuk
  12. Bahan tambahan
  13. 1 buahsereh (geprek)
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 cmlengkuas (geprek)
  17. 10 buahcabai rawit merah utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan ati ampela dan garam. Rebus sampai ati ampela matang.
    Jika sudah matang, angkat, potong2 lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan ati ampela yang sudah dipotong2. Tambahkan sedikit air, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan merica, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan cabai rawit merah utuh. Aduk rata.
    Masak sampai air sat. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Astrie's Kitchen
Astrie's Kitchen @astriealamsyah
pada
pecinta masakan rumahan sederhana dengan bumbu sederhana.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Dakbal (Ceker Pedas Korea)
  2. Stik tempe
  3. EKKADO 🎊
  4. Kerupuk Rambak Tapioka
  5. Bubur candil ubi kuning
  1. Sayur Bening Katuk
  2. Tumis pakis saus tiram
  3. Iga Goreng Penyet
  4. Perkedel Tempe Kulit Kedelai Gurih