Sambal Cumi Asin
Waktu itu ditinggal orang tua ke luar pulau berdua di rumah aja. Jadwal kerja sedang padat di antara kami berdua. Memikirkan menu enak yang awet dan mudah dipanasin, terpikirlah membuat sambal cumi. Walaupun diulang beberapa hari, tetep berselera makan. Recook dari Bunda @as3destarz dengan versi lebih sedikit karena cuma untuk berdua. Sudah 2x membuat ini. Bedanya tanpa tomat dan kaldu jamur kecuali saat mau memanaskan lagi baru diberi potongan tomat. Sukaaa!
Sambal Cumi Asin
Waktu itu ditinggal orang tua ke luar pulau berdua di rumah aja. Jadwal kerja sedang padat di antara kami berdua. Memikirkan menu enak yang awet dan mudah dipanasin, terpikirlah membuat sambal cumi. Walaupun diulang beberapa hari, tetep berselera makan. Recook dari Bunda @as3destarz dengan versi lebih sedikit karena cuma untuk berdua. Sudah 2x membuat ini. Bedanya tanpa tomat dan kaldu jamur kecuali saat mau memanaskan lagi baru diberi potongan tomat. Sukaaa!
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Iris-iris.
- 2
Rebus cumi sekitar 1 menit untuk mengurangi rasa asinnya. Tiriskan.
- 3
Lalu goreng cumi dalam minyak panas sekitar 1 menit. Tiriskan.
- 4
Goreng bumbu halus dalam minyak panas di minyak bekas menggoreng cumi hingga layu.
- 5
Angkat bumbu halus dan kemudian haluskan.
- 6
Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga kadar air menyusut. Boleh tambahkan minyak jika perlu.
- 7
Setelah setengah matang, mulai berubah warna, masukkan bumbu halus, kenudian cumi. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk merata.
- 8
Tunggu hingga sambal matang sempurna.
- 9
Sambal cumi asin siap dihidangkan.
- 10
Untuk menyimpannya, sediakan tempat tertutup bersih atau steril. Tunggu sampai sambal dingin dan sudah tidak beruap. Simpan dalam kulkas kemudian panaskan setiap mau makan.
- 11
Saya memberi potongan tomatnya saat hendak memanaskan lagi sebelum disantap. Rasanya lebih gurih umami.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Saya masak sambal Cumi Asin ini untuk bekal kami liburan keluarga ke Bali, anak-anak rindu masakan Ibu, jauh-jauh hari sudah pesan ingin dimasakin Ibu sambal cumi. Saya lihat jelajah resep di Cookpad ketemu resep ini, langsung saya buat sampai di Bali langsung di keroyok anak-anak makan dengan nasi hangat yummy 😋 Masakan ibu enak katanya 🍽️😍 Sambal Cumi Asin ini saya bekal dari rumah, dan praktis untuk saya siapkan untuk makan di Villa jika anak-anak ingin mendadak makan. Saya tinggal colok nasi, mantap kan 👍👩🍳Saya sering membuat sambal cumi asin untuk bekal anak kuliah dan suami kerja.Ini menu kesukaan kami 😋#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakUntukAnak#BekalDariRumahSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13030206
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
(1109) Source : @as3destarz (terima kasih resepnya💜)Request anak wedok pingin makan cumi asin bertaburkan pete gorengBaiklaaah mari masak, hati2 bisa nambah nasi😆Note :💕Rebus cumi asin sebentar saja dalam air mendidih kurleb 1 menit untuk mengurangi rasa asinnya. Bisa tambahkan daun salam dan sepotong jahe utk menguramgi amisnya. Tiriskan.💕duo bawang sengaja gak ikut dihaluskan tp hanya diiris biar tambah harum trus kalau udah mateng, jadi menyatu sama sambalnya.. jadi kalau cumi nya abis, masih ada bawang2an yg bisa dimakan sama nasi😄💕resep aslinya, daun jeruk nya dihaluskan bersama bumbu, kalau mau utuh jg gpp. Sesuaikan selera saja ya#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Kalo lagi males masak... Buat aja sambal cumi dan ini awet bisa tahan lama. Jadi kalo mau makan tinggal ambil aja sambal cumi nya pakein nasi anget.Yuks kita buat....#seafoodLezat#Gas2025#cookpadcommunity_Bekasi#kombes_SeafoodLezat
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Beberapa kali pengen buat baby cumi tapi selalu salah titip belinya. Dapatnya cumi asin terus heheheAwalnya cumi asinnya dimasak sama tomat saja tapi ternyata jadinya asin bangett ga bisa kemakan dan agak masih amis. Akhirnya kata Suami dibuat sambal saja jadi biar pedas dan tidak terasa amisnyaEnak dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
BismillaH,Kali ini saya bikin sambal yg dikasih potongan cumi asin ya Moms. Kemarin kasih nama Sambal Cumi tapi banyak yg salah pengertian disangka si Cuminya yg disambal tapi ini justru sambalnya yg dikasih irisan cumi 🤭 gitu, jadi Sambal Rasa Cumi Asin tepatnya 🥰👍Enak dimakan dg nasi hangat dan telor dadar 🤤👍Simple kok Moms, yuuk coba bikin..#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#CumiAsin#SambalCumiAsin
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Jaminan sedap dan bikin boros nasi 🤭,Awet untuk stock sambal dirumah.
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Bismillah.Salah satu sambal kesukaan.Alhamdulillah dapat resep yang cocok dan detail sekali penjelasannya.Ini bisa dijadikan ide jualan juga ya Bunda2...Terimakasih banyak ya Mbak @as3destarzYuk cobain resepnya^^Saya masak 3/4 resep di bawah ya...Untuk detail langkah-langkah memasak dan tips-tipsnya bisa klik link dibawah ini ya Bun...https://cookpad.wasmer.app/id/r/13030206
-
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
hasil kepoin resep²nya teh Yunita Hadleny sebagai pemenang arisan Bandung Recook minggu ini. kebetulan punya cumi asin, cuz eksekusi sambal cumi nya. ati2 boros nasi yaaSource: Hadleny Kitchen#BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen#GoldenApron_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung#AuthorBandungHebring
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
BismillahDapet oleh2 cumi asin dari tetangga yg libur akhir tahun pulkam.. alhamdulillah.Langsung liat2 resep pengen bikin lauk yg segerrrrr... cocok dgn cuaca depok yg akhir2 ini hujan dari pagi sampe pagi lagi.. subhanallah...Yuukkk kita kedapurrr..MaasyaaAllahTabarakallah#CookpadCommunity_Depok#PajuangGoldenBatikApron
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Cumi asin ini dapat oleh2 dari adik ipar yang lagi mudik, disaat ada di rumah bingung mau bikin apa, selain di oseng2 dengan jagung putren dan dan di kecapin.Akhirnya terbesit untuk bikin sambal cumi asin dengan di beri perasan jeruk nipis, rasanya seger dan yummy...apalagi di tambah nasi panas, huaaaaa bisa langsung ludess...hehehe#berburucelemekemas#resolusi2019#jemputrejeki#cookpadcommunity_surabaya#cookpadindonesia#tidaksekedarmemasak#cookingwithheartaetingwithlove#clover
-
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Cumi asin favorit keluarga, dibikin sambal mantap banget bikin boros nasi pengen nambah teruuuus😃👍👍#BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar