Tumis Daun Pepaya Mix Buncis

Tatta Manyund
Tatta Manyund @tatta_manyund
Jawa Tengah

deDAUNan
Tantangan #BALONChallenge minggu ketiga! 🥳

Aku pilih daun pepaya yang gampang carinya.
Baru pertama kali olah daun pepaya mentah gini..

Udah baca dan pakai trik dari @MamahCookpad supaya ndak pahit.
Tapi tetep aja berasa pahitnya.
Etapii aku malah doyan yang citarasa begini...
Sensasi pedas manis pahit nya pass berpadu dengan sepiring nasi hangat...
Maknyusss... 😊

#Timlo_KreasiOlahanSayur
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo
#BALONChallenge
#KreasiDaun

Tumis Daun Pepaya Mix Buncis

deDAUNan
Tantangan #BALONChallenge minggu ketiga! 🥳

Aku pilih daun pepaya yang gampang carinya.
Baru pertama kali olah daun pepaya mentah gini..

Udah baca dan pakai trik dari @MamahCookpad supaya ndak pahit.
Tapi tetep aja berasa pahitnya.
Etapii aku malah doyan yang citarasa begini...
Sensasi pedas manis pahit nya pass berpadu dengan sepiring nasi hangat...
Maknyusss... 😊

#Timlo_KreasiOlahanSayur
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo
#BALONChallenge
#KreasiDaun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 👉Bahan Utama :
  2. 1 lembardaun pepaya muda
  3. 1 lembardaun pepaya tua
  4. 10 buahbuncis
  5. 👉Bahan Merebus Daun Pepaya :
  6. 800 mlair
  7. 1 sdmgaram
  8. 👉Bumbu Iris :
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahcabai rawit
  12. 👉Bumbu Tambahan :
  13. Secukupnyaolive oil. Bisa pakai minyak goreng
  14. 1 sdtebi
  15. 4 cmtempe semanggit. (Tempe bosok)
  16. 4 cmlengkuas / laos, di geprek
  17. 2 lembardaun salam
  18. 👉Seasoning :
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  21. 1/4 sdtMSG
  22. 1 sdtgula pasir
  23. Secukupnyasaos tiram

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan daun pepaya nya.

    Cuci bersih.

  2. 2

    Didih kan air, beri 1 sdm garam.

    Masukkan daun pepaya.
    Rebus hingga layu.

  3. 3

    Angkat.
    Tiriskan hingga air benar² tidak keluar.

    Lalu potong² sesuai selera.

  4. 4

    Potong serong buncis. Kemudian cuci bersih. Tiriskan.

    Potong² bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan olive oil.
    Masukkan duo bawang dan cabai.
    Tambahkan ebi, tempe semanggit, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga wangi.

    Masukkan buncis dan daun pepaya. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, msg, gula pasir dan saos tiram.
    Masak hingga matang.
    Koreksi rasanya.

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatta Manyund
Tatta Manyund @tatta_manyund
pada
Jawa Tengah
🍒 Lokal Tim Cookpad Solo 2024✨Lokal Tim Cookapd Solo 2023🍏𝙵𝚘𝚘𝚍 𝙴𝚗𝚝𝚑𝚞𝚜𝚒𝚊𝚜𝚝🍊𝙼𝚄𝙰 SoLo🍎IG : @tatta_Kirana🫰Alumni Golden Apron 3 #PejuangGoldenApron3🫰Alumni Golden Batik Apron #PejuangGoldenBatikApron🫰Pejuang gloBAL aprON (BALON Challenge)Matur Nuwun, untuk semua sahabat Cookpaders dimanapun berada, yang sudah berkenan Cooksnap Resep saya. Semoga Sehat selalu... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa