Galletitas de zanahoria y pasas de uva con harina de algarroba💕

Colocar en un bol el huevo junto con la esencia de vainilla, el aceite y el azúcar batir un poquito y agregar la zanahoria previamente rallada y las pasas de uva mezclar muy bien

Agregar de a poco la harina integral junto con el polvo para hornear y la pizca de sal, dividir la masa en dos y a una agregarle la harina de algarroba (si notan que queda muy seca le agregan un poruito de leche) unir pero sin amasar

Tomar pequeñas porciones de ambas masas y formar una bolita aplastarlas un poquito y colocarlas en una placa de silicona o una placa previamente enmantecada y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén levemente doraditas

Pueden reemplazar la harina integral por harina 0000 o la harina que usen habitualmente, también pueden reemplazar la harina de algarroba por 1cda. De cacao amargo🤗

Pueden reemplazar la zanahoria por manzana rallada previamente escurrida🍎 le pueden agregar chips de chocolate o algún fruto seco picadito😉