Sayur Lodeh Daun Melinjo Tempe Labu Siam

Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
Ngawi Jawa Timur

Agenda hari ini masak pakai apa yang ada dikebun. Ditambah ada tempe dikulkas. Dicampur-campur jadi deh sayur lodeh.

#BestieCoboy_deDAUNan
#BestieCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiDaun

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segenggamdaun melinjo
  2. 1 papantempe
  3. 1 buahlabu siam
  4. 3daun salam
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 300 mlsantan kental
  7. 500 mlsantan encer
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Bumbu iris :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 bijicabe keriting
  15. 5 bijicabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Sobek-sobek daun melinjo.
    Potong dadu labu siam dan tempe.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah diiris beserta daun salam hingga wangi.
    Tuang santan encer, didihkan.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan labu siam dan tempe, didihkan lagi.
    Tambahkan ketumbar, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
    Masak hingga labu siam empuk.

  4. 4

    Tambahkan daun melinjo.
    Biarkan sebentar saja sampai daun melinjo layu.
    Tuang santan kental, didihkan.
    Matikan api.

    Jangan lupa test rasa.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
pada
Ngawi Jawa Timur
Ibu 2 anak yang masih terus belajar cooking, baking. Seneng nyoba resep2 baru dan resep2 ekonomis (emak2 irit bukan pelit 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa