Pan de banana y canela sin gluten

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

La receta es de @marie , es la primera vez que intento hacer un pan de ese tipo y quedó rico, por lo menos para variar en algo mis desayunos .
Les comparto como lo preparé

Pan de banana y canela sin gluten

La receta es de @marie , es la primera vez que intento hacer un pan de ese tipo y quedó rico, por lo menos para variar en algo mis desayunos .
Les comparto como lo preparé

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Ingredientes

1 hora
6 porciones
  1. 2bananas pisadas
  2. 30 gramosmanteca derretida
  3. 2huevos
  4. 1 tazaharina de arroz
  5. 1 tazaalmidón de maíz
  6. 2 cucharadaspolvo de hornear
  7. 1 cucharaditacanela en polvo
  8. 4 cucharadasazúcar rubio o mascabo
  9. 1 pizcasal
  10. Nueces picadas o pasas de uva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Encender el horno a 200 grados. Mezclar todos los secos en un bowl.

  2. 2

    Pisar las bananas agregarles los huevos la manteca derretida y agregamos a los secos mezclamos bien hasta formar como una especie de engrudo. (aclaro que ella lo hizo al revés a los líquidos le fue agregando los secos de a poco) Agregar pasas de uva o nueces a gusto, yo usé un puñado de pasas.

  3. 3

    Volcar toda la preparación en una budinera aceitada, llevar a horno por 30 minutos o hasta que al pinchar en el centro esté bien cocido. El aroma que tiene al sacarlo es delicioso 😋

  4. 4

    Si lo llegan a probar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏. Yo lo corté todo en rebanadas y lo guarde en el frezzer. La idea es ir descongelando para mi desayuno o merienda.

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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