Nasi Liwet Kecombrang (Honje) Rice Cooker

Ais Navila
Ais Navila @Vilanavilaa

I got this recipe for Nasi Liwet Kecombrang from Chef Martinpraja and I combined it with a recipe from YouTube.

#HariLautSedunia

Don't forget to recook this recipe, peeps!

Nasi Liwet Kecombrang (Honje) Rice Cooker

19 orang berencana membuat resep ini

I got this recipe for Nasi Liwet Kecombrang from Chef Martinpraja and I combined it with a recipe from YouTube.

#HariLautSedunia

Don't forget to recook this recipe, peeps!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 Menit
4 Porsi
  1. 2 cupberas (untuk 4 porsi)
  2. 1 buahbunga kecombrang / honje
  3. 1 genggamikan teri asin
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 buahcabai rawit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 batangsereh
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 10 bijipete
  12. 1 genggamkemangi
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 1/2 sdmkaldu jamur
  15. secukupnyaminyak goreng
  16. secukupnyaair mineral

Cara Membuat

50 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, dan bunga kecombrang. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Geprek batang sereh dan lengkuas. Lalu sisihkan,

  4. 4

    Rendam Ikan teri dengan air panas +- 5 menit. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Goreng ikan teri asin hingga kecoklatan. lalu angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Dilanjut dengan memasukan bawang putih, aduk hingga layu. Lalu masukan bawang merah, aduk hingga layu juga. Lalu masukan bunga kecombrang, kemudian aduk semua bahan hingga layu dan wangi. lalu angkat dan sisihkan.

  7. 7

    Siapkan beras yang sudah di cuci dan diisi air seperti biasa untuk memasak nasi kedalam panci rice cooker. Lalu masukan bawang putih, bawang merah, kecombrang yang sudah di tumis. Lalu masukan ikan teri, pete, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam, dan kaldu jamur. Lalu aduk rata. Kemudian Masak Nasi Liwet dengan mengeklik tombol "cook".

  8. 8

    Jika tombol rice cooker sudah berubah menjadi "warm", masukan daun kemangi dan aduk Nasi Liwet. Lalu klik tombol "cook" lagi.

  9. 9

    Jika tombol rice cooker sudah berubah menjadi "warm" lagi, Nasi Liwet Kecombrang siap di sajikan.

  10. 10

    Sajikan Nasi Liwet Kecombrang dengan lauk pauk dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ais Navila
Ais Navila @Vilanavilaa
pada
Seorang mahasiswa (anak kos) yang ingin mengUpgrade skill nya dalam hal masak-memasak walau masih dalam tahap amatir 🙂Instagram account: @vilanavilaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa