Seblak Jamur Enoki

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Gak tau nih nak kanak lagi suka banget makan seblak. Maunya seblak yang banyak jamur enokinya. Dari pada beli cuma dapat seumprit, mending bikin sendiri lebih irit. Jiwa mbok-mbok meronta² 😅.

SC: @ibukakak dg penyesuaian
#CoboyMbolang_NangBandung
#CoboyMbolang23
#BalonChallenge
#KreasiJamur
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpasCommunity_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 2 bksjamur enoki
  2. 100 gkrecek krupuk
  3. 3 bhsosis
  4. 1ggm sawi hijau
  5. 200 mlair
  6. 1 btrtelur (kocok lepas, wajib)
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus:
  9. 4sg bawang putih
  10. 2 btrbawang merah
  11. 2rs kencur
  12. 5 bhcabe merah keriting
  13. 5 bhcabe rawit (selera)
  14. Seasoning:
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 1/2 sdtkecap asin
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. Sejumputgula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan jamur enoki, buang bagian akar.
    Potong² dan bersihkan sawi.
    Rendam krecek krupuk dg air bersih selama ±30 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis dan sawi. Tumis sebentar.

  3. 3

    Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan seasoning. Aduk.
    Tuang kocokan telur. Telur wajib dikocok ya bund, agar tidak amis. Lalu aduk.

  4. 4

    Terakhir masukkan jamur enoki dan krupuk. Aduk dan masak sebentar. Cek rasa.

  5. 5

    Seblak Jamur Enoki siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar (4)

Any Tri
Any Tri @BundaNitaHanna
Mbak El, d resep kok ada 4 siing bawang merah n 2 butir bawang merah. Yg benar gmn mbak?

Resep Serupa