Ayam Goreng Tepung Saus Kecap Pedas

Febriyani Phatoel Izme
Febriyani Phatoel Izme @Phatoelizme
Balikpapan

Akhir bulan mager banget mau masak apalagi uang di dompet sisa uang benggolan (koin).
Alhamdulillah, ada saja rezeki saat mencuci pakaian ada biru-biru nongol dari kantong celana... yes, selembar uang 50.000 sesuai banget dengan budget yang ditentukan untuk challenge HUT ke-3 KampungCocok
Langsung cuzz ke pasar dengan semangat akhir bulan ikutan
#KulaEtamCoCoK_3menu2porsi
#KulaEtamCoCoK_Hut3Challenge
rincian:
Ayam (bagian dada) separuh jiwa = 20.000
Kangkung separuh ikatan cinta = 3.000
Tahu setengah bungkus = 3.000
Tepung bumbu instan 2 bungkus kecil 2.500x2 = 5.000
Minyak goreng beli 1 liter, hanya dipakai 0,5 liter = 8.000
Saus tiram 1 sachet =3.000
Duo bawang, Lombok, tomat, daun bawang = 4.000
Masako 1 bungkus = 500
Merica bubuk 1 bungkus = 1.000
Sisa uang 2.500 buat bayar parkir 2.000.
Alhamdulillah, masih bawa pulang duit 500 rupiaaaah.

Tarraaaa...
Menu serasa di resto mahal ini mah.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17096494-tahu-krispi-pedas-asin?ref=you_tab_my_recipes

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17096500-cah-kangkung?ref=you_tab_my_recipes

Untuk resep ayam goreng tepung saus kecap pedas. Kecap saya pakai sisa ketika beli bakso terus dikoleksi deh. Tapi, kalo lagi ga ada stok bisa kuk beli kecap sachetan yang harganya 1000 perbungkus.
Ga cukup dong uang belanjanya? Cukuuuup.... tukang parkir 1000 aja yah.

#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity__Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Ayam Goreng Tepung Saus Kecap Pedas

20 orang berencana membuat resep ini

Akhir bulan mager banget mau masak apalagi uang di dompet sisa uang benggolan (koin).
Alhamdulillah, ada saja rezeki saat mencuci pakaian ada biru-biru nongol dari kantong celana... yes, selembar uang 50.000 sesuai banget dengan budget yang ditentukan untuk challenge HUT ke-3 KampungCocok
Langsung cuzz ke pasar dengan semangat akhir bulan ikutan
#KulaEtamCoCoK_3menu2porsi
#KulaEtamCoCoK_Hut3Challenge
rincian:
Ayam (bagian dada) separuh jiwa = 20.000
Kangkung separuh ikatan cinta = 3.000
Tahu setengah bungkus = 3.000
Tepung bumbu instan 2 bungkus kecil 2.500x2 = 5.000
Minyak goreng beli 1 liter, hanya dipakai 0,5 liter = 8.000
Saus tiram 1 sachet =3.000
Duo bawang, Lombok, tomat, daun bawang = 4.000
Masako 1 bungkus = 500
Merica bubuk 1 bungkus = 1.000
Sisa uang 2.500 buat bayar parkir 2.000.
Alhamdulillah, masih bawa pulang duit 500 rupiaaaah.

Tarraaaa...
Menu serasa di resto mahal ini mah.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17096494-tahu-krispi-pedas-asin?ref=you_tab_my_recipes

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17096500-cah-kangkung?ref=you_tab_my_recipes

Untuk resep ayam goreng tepung saus kecap pedas. Kecap saya pakai sisa ketika beli bakso terus dikoleksi deh. Tapi, kalo lagi ga ada stok bisa kuk beli kecap sachetan yang harganya 1000 perbungkus.
Ga cukup dong uang belanjanya? Cukuuuup.... tukang parkir 1000 aja yah.

#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity__Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1/2Ayam bagian dada, potong sesuai selera
  2. 1 bungkus kecilTepung bumbu instan
  3. Saus:
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 4 siungbawang merah, tiap siung menjadi 4 bagian
  6. 2 buahcabe merah, iris bulat
  7. 2 sdmkecap manis (sisa beli bakso)
  8. 1/2 sachetsaus tiram
  9. 1 buahtomat, potong kotak
  10. 150-200 mlAir
  11. 1/2 batangdaun bawang. Iris serong
  12. Penyedap dan garam sedikit saja
  13. sedikitMerica
  14. Larutan meizena untuk mengentalkan
  15. 1/2 sdmmargarin (optional tapi kalau pakai lebih enak sih)
  16. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Buat larutan perendam ayam dari 1/4 sdm tepung bumbu + 3 sdm air. Rendam irisan ayam dan simpan dalam chiller kulkas sambil menyiapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Sisa tepung bumbu kering gunakan sebagai pelapis ayam. (Pakai wadah bertutup untuk membantu melapis ayam agar tangan tidak belepotan). Pindahkan ayam ke sisa bumbu rendaman biar tidak mubadzir lalu masukkan lagi ke bumbu kering. (2x pencelupan)

  3. 3

    Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan 1 SDM minyak, tumis bumbu, tambahkan air, saus tiram, kecap, merica, garam, penyedap dan larutan pengental. Masak hingga bergelembung.

  5. 5

    Saus bisa di sajikan terpisah. Atau langsung dicampur ke ayam jika mau langsung di sajikan. Terakhir tambahkan margarin. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febriyani Phatoel Izme
pada
Balikpapan
Seorang wanita yang telah mendapat gelar kehormatan sebagai seorang ibu dari 3 anak sholeh sholehah (trio Van)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa