Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe ukuran sedang (potong segitiga)
  2. 4 buahtahu bandung (potong segitiga)
  3. 400 mlair
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbu Halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 8 buahcabe rawit (sesuai selera)
  9. 3 buahcabe merah besar
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 buahtomat ukuran sedang
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh (geprek)
  16. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  17. Bumbu Lainnya :
  18. 1.5 sdmgula merah (sisir halus)
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdtlada bubuk
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe setengah matang saja, lalu tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Selanjutnya, panaskan kembali minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum. Masukkan Bumbu Cemplung, aduk hingga tanak. Masukkan Bumbu Lainnya, aduk rata lalu tambahkan air, aduk lagi dan tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.

  3. 3

    Jika rasa telah sesuai, masukkan tahu dan tempe goreng setengah matang tadi. Aduk, tunggu hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, matikan api.

  4. 4

    Tahu Tempe Bumbu Bali siap disajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Enik Sulistyawati
Enik Sulistyawati @enikkirei
pada
Tulungagung, Jawa Timur
newbie yang sedang belajar masak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa